[发明专利]一种啤酒糖化过程的生产调度优化方法

说明书

技术领域

本发明属于信息与控制技术领域，涉及到自动化技术，特别是涉及一种啤酒糖化过程的生产调度优化方法。

背景技术

啤酒糖化生产是一个系统复杂且生产周期较长的间歇生产过程，生产包括各种不同工序，且工序之间相互关联。目前啤酒企业之间的市场竞争日益激烈，而合理的生产调度对提高啤酒企业效率、市场响应速度和综合竞争力具有极其重要的作用。尤其目前精益生产方式在啤酒企业的不断推广，迫使对啤酒糖化生产调度的研究越来越迫切。啤酒生产过程具有生产半连续性的特点，它按产品规定的操作顺序和工艺条件批量生产产品。并且频繁地改变生产的产品、且多种产品共享资源(包括时间、设备、原料和人力)，这使得全部生产活动和经济效益极大地依赖于生产的计划和调度，同时也使生产调度变成一个非常复杂的问题。

发明内容

本发明的目标是针对啤酒糖化生产优化调度中的一些难题，提出一种具有较强全局优化能力的糖化生产优化调度方法。

本发明的技术方案是根据啤酒糖化实际生产流程，首先建立了基于工艺流程机理的生产调度数学模型，并转变成可利用蚁群优化算法求解的离散形式，最终确立了一种啤酒糖化过程的生产调度方法。

本发明的具体步骤是：

步骤1.获取啤酒糖化设备及发酵罐的数量、啤酒品种、调度时间周期长度、发酵周期；

步骤2.通过生产过程参数建立综合生产调度估算模型。

①物料平衡约束

每个时间间隔t内，根据物料平衡，发酵罐中的存储量应为糖化设备向罐的投料量,按下式进行描述：

Pu2,t=Pu2,t-1+Σu1=1U1μu1xu1,u2,i,t]]>

其中，P_u2,t为t时刻发酵罐u2中啤酒存储量；μ_u1为糖化设备u1单位时间产量；x_u1,u2,i,t为t时刻内糖化设备u1生产到发酵罐u2时为1，其它为0；i＝1,…,N表示啤酒品种；u1＝1,…,U1表示啤酒糖化设备编号；u2＝1,…,U2表示啤酒发酵罐编号；

②发酵时间约束

当发酵罐u2中存储着啤酒才能对发酵进行计时,按下式进行描述：

tcu2,t=tcu2,t-1+Σi=1Nxu2,i,t]]>