[发明专利]一种益肾保健燕麦粉

说明书

技术领域

本发明主要涉及食品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种益肾保健燕麦粉。

背景技术

人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种益肾保健燕麦粉的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种益肾保健燕麦粉，由以下重量份原料制成：燕麦200-230、土豆80-90、板栗仁60-80、核桃仁50-60、黄酒50-60、柠檬汁50-60、植脂末50-60、白术5-6、甘草5-7、杜仲叶4-6、车前草3-5、罗汉果5-6、络石藤5-6、葳蕤3-5、绿茶10-15、食品添加剂8-10、白糖粉70-80、橘子粉80-90、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料制成：黄瓜籽粉10-15、啤酒酵母粉5-8、可可粉40-50、南瓜花5-7、苹果花4-6、桃仁4-5、花生壳5-6、猴头菇20-30、橄榄果汁30-40、水适量；

食品添加剂的制备方法：

(1)将南瓜花、苹果粉、桃仁、花生壳用5-8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；

(2)将猴头菇洗净，置于锅中，加入橄榄果汁，加热焖煮30-40分钟，将所有物料取出，打成浆汁后喷雾干燥，得到橄榄猴头菇粉备用；

(3)将黄瓜籽粉、啤酒酵母粉、可可粉、步骤1的粉末、橄榄猴头菇粉合并，混匀即可。

一种益肾保健燕麦粉的制备方法，包括以下步骤：

(1)将燕麦炒熟，用机器粉碎成粉，得到燕麦粉备用；

(2)将土豆洗净，切成块后与洗净的板栗仁一起放入锅中，加入黄酒、柠檬汁、食品添加剂、适量的水，加热煮熟后，将所有物料打成汁，在喷雾干燥，得到粉末备用；

(3)将白术、甘草、杜仲叶、车前草、罗汉果、络石藤、葳蕤、绿茶用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

(4)将燕麦粉、植脂末、步骤2的粉末、中药粉、白糖粉、橘子粉合并，混合均匀后包装即可。

本发明的优点是：本发明的一种益肾保健燕麦粉，制备工艺简单环保，加入了板栗仁、核桃等营养食材，很有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，柠檬汁的添加，使得本发明的燕麦粉具有柠檬的香味，清新爽口，以及白术、甘草、杜仲叶、车前草、罗汉果等的提取物的添加，具有很好的益肾保健的作用，健康营养。

具体实施方式

一种益肾保健燕麦粉，由以下重量份(Kg)原料制成：燕麦200、土豆80、板栗仁60、核桃仁50、黄酒50、柠檬汁50、植脂末50、白术5、甘草5、杜仲叶4、车前草3、罗汉果5、络石藤5、葳蕤3、绿茶10、食品添加剂8、白糖粉70、橘子粉80、水适量：

食品添加剂，由以下重量份(Kg)原料制成：黄瓜籽粉10、啤酒酵母粉5、可可粉40、南瓜花5、苹果花4、桃仁4、花生壳5、猴头菇20、橄榄果汁30、水适量；

食品添加剂的制备方法：

(1)将南瓜花、苹果粉、桃仁、花生壳用5倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；

(2)将猴头菇洗净，置于锅中，加入橄榄果汁，加热焖煮30分钟，将所有物料取出，打成浆汁后喷雾干燥，得到橄榄猴头菇粉备用；

(3)将黄瓜籽粉、啤酒酵母粉、可可粉、步骤1的粉末、橄榄猴头菇粉合并，混匀即可。

一种益肾保健燕麦粉的制备方法，包括以下步骤：

(1)将燕麦炒熟，用机器粉碎成粉，得到燕麦粉备用；

(2)将土豆洗净，切成块后与洗净的板栗仁一起放入锅中，加入黄酒、柠檬汁、食品添加剂、适量的水，加热煮熟后，将所有物料打成汁，在喷雾干燥，得到粉末备用；

(3)将白术、甘草、杜仲叶、车前草、罗汉果、络石藤、葳蕤、绿茶用5倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

(4)将燕麦粉、植脂末、步骤2的粉末、中药粉、白糖粉、橘子粉合并，混合均匀后包装即可。