[发明专利]检测携带绵羊黄脂遗传病基因的试剂盒

说明书

技术领域

本发明涉及一种兽医用遗传疾病检测试剂盒，特别是一种可用于检测携带绵羊黄脂遗传病基因的试剂盒及其制备方法。 

背景技术

消费者单纯凭借视觉就可对肉类外在的脂肪颜色品质做出直观的评价，因此脂肪颜色是肉质的主要感官指标，也是人们选择肉品首要和主要的依据。美国、加拿大、澳大利亚和日本等国已将牛肉的脂肪颜色作为其胴体分级系统（Carcass grading systems） 中的重要组成部分。澳大利亚肉类品质规格管理局（AUS-MEAT）将黄脂的黄色程度分为十个等级，0 为“白色”，9 为“特别黄”；规定黄脂的程度由经过训练的评价师比对AUS-MEAT 标准颜色芯片（Standard colour chips）判定。爱尔兰等一些欧洲国家却将黄脂的黄色程度分为五个等级，1 为“非常白”，5 为“特别黄”。家畜屠宰后有些胴体的脂肪组织呈淡黄色或黄色的现象，称为黄脂。类似黄脂的现象在牛、马、猪、绵羊、狐狸、水貂、猫、鼬鼠、鸡和兔等动物中都有报道[梅步俊,李亚珍,吉日嘎拉,汪长寿,马惠茹.反刍动物黄脂研究进展.草食家畜,2013,(04):1-5. ]。加拿大1995-1996 年牛肉品质调查中，4%胴体存在黄脂现象。墨西哥的研究报道牛肉的黄脂发生率为12.9%[ Méndez RD, Meza CO, Berruecos JM, Garcés P, Delgado EJ, Rubio MS. A survey of beef carcass quality and quantity attributes in Mexico.Anim Sci,2009, 87(11): 3782-3790.]。刘晓牧等在山东省部分屠宰企业的调查，发现高档牛肉黄脂检出率也为4% 左右，每公斤高档牛肉中含有黄色脂肪的肉价格比白色脂肪低40元左右 [刘晓牧，吴乃科，宋恩亮，等．牛肉黄脂研究进展.中国牛业科学,2006,32(2):31-33.]。在国内绵羊中，卢振鸿、吴心华、孙淑萍、韩合国、张建华等在宁夏灵武市狼皮梁子乡、白土岗子乡、盐池县王乐井乡、内蒙古前旗、辽宁沈阳、山西大同等地出现羊育肥期结束屠宰时发现脂肪变成黄色的现象，不能销售，发病率达10%[刘宝山,姚龙泉,魏振波,吴波.育肥羊谨防黄脂病.畜牧与兽医,2011,(02):107-108.  卢振鸿.育肥羊黄脂症的病因分析及防治措施.2010中国羊业进展,2010:369-370.孙淑萍,陶占军,卢振鸿,黄丽红.育肥羊黄脂症的病因分析及防治措施.当代畜牧,2010,(03):24-25. 吴心华,赵洪喜,陈绍淑,李爱华,谢琴,扈登强,余四九.育肥羊黄脂症的诊治.黑龙江畜牧兽医,2010,(02):94.  韩合国.育肥羊黄脂症的调查分析与防治.中国动物检疫,2013,(10):49-50.  张建华.育肥绵羊黄脂病的病例报告及预防措施.当代畜牧,2012,(07):32-33. ]。