[发明专利]一种改善牦犀胶颗粒口感、色泽的方法

权利要求书

1.一种改善牦犀胶颗粒口感、色泽的方法，包括以下步骤：

⑴将3000~5000g 新鲜或经浸润、软化后的干燥的青藏高原特有牛种牦牛wild yak 的牦牛皮清洗干净，然后按其重量的2~3倍加入质量浓度为0.5~10%的碱，在温度为20~38℃的条件下浸泡24~72小时，得到脱毛后的牦牛皮；

⑵将所述脱毛后的牦牛皮按其重量的3~5倍加入水，在水温为20~30℃的条件下浸泡脱碱，重复1~4次，每次10~30分钟，然后清水冲洗，洗净残余毛屑，并测定pH值，得到脱碱脱毛的牦牛皮；

⑶将所述脱碱脱毛的牦牛皮剪切成3~5cm的小块，然后加入其重量5~20倍的水，在温度为40~60℃的条件下焯皮2~3次，得到脱脂后的牦牛皮；

⑷将所述脱脂后的牦牛皮用其质量8~12倍的水进行提取，2~10小时后过滤，弃去残渣，得到滤液A；

⑸将所述滤液A在50~80℃浓缩至比重为1：1.1~1：1.3后，加入质量浓度为2~10%的明矾溶液，搅拌均匀，在25~35℃下静置4~12h，然后在5~10℃冷藏6~12h，过滤除去沉淀物，得到滤液B；

⑹将所述滤液B在60~80℃浓缩至比重为1：1.3~1：1.5时，加入0~10℃纯净水开始提沫，反复操作3~8次，得到牦犀胶的胶液；

⑺在所述牦犀胶的胶液中加入其体积3~6%的黄酒或青稞酒或黄酒-青稞酒的混合物，搅拌均匀，在50~70℃浓缩至比重1：1.0~1：1.3时，得到胶液，该胶液经喷雾干燥即得牦犀胶粉；

⑻将20~500g熟地黄按其质量的4~10倍加水，在温度为70~100℃的条件下提取2次，每次提取时间为2~4小时，合并得到提取液A；所述提取液A中加入其体积3~10%的活性炭或硅藻土或活性炭-硅藻土的混合物，搅匀，室温下静置6~12小时，过滤，得到滤液C；

⑼将30~80g黄芪、50~400g当归、10~500g大枣、10~300g枸杞、20~400g龙眼肉混合后，按混合物质量的3~10倍加水，在温度为70~100℃的条件下提取2次，每次提取时间为1~4小时，合并得到提取液B，该提取液B在60~90℃浓缩至比重为1：1.5，得到浓缩液；

⑽将所述滤液C与所述浓缩液混合后搅拌均匀，在60~90℃浓缩至比重为1：1.5，经喷雾干燥即得辅料粉；

⑾将所述牦犀胶粉与所述辅料粉混合均匀，按常规方法制粒即可。

2.如权利要求1所述的一种改善牦犀胶颗粒口感、色泽的方法，其特征在于：所述步骤⑴中的碱是指氢氧化钠溶液、氢氧化钾溶液、碳酸氢钠溶液中的一种。

3.如权利要求1所述的一种改善牦犀胶颗粒口感、色泽的方法，其特征在于：所述步骤⑺中青稞酒的酒精度为46~52℃。

4.如权利要求1所述的一种改善牦犀胶颗粒口感、色泽的方法，其特征在于：所述步骤⑺中黄酒-青稞酒的混合物是指将黄酒与青稞酒按1mL：0.1 ~0.5mL 的比例混合而成的混合物。

5.如权利要求1所述的一种改善牦犀胶颗粒口感、色泽的方法，其特征在于：所述步骤⑻活性炭-硅藻土的混合物是指将活性炭与硅藻土按1g：0.1 ~0.3g 的比例混合而成的混合物。

6.如权利要求1所述的一种改善牦犀胶颗粒口感、色泽的方法，其特征在于：所述步骤⑺和所述步骤⑽中喷雾干燥的条件是指喷雾流量20~25mL/min，进料温度35~45℃，进风温度170~180℃。

7.如权利要求1所述的一种改善牦犀胶颗粒口感、色泽的方法，其特征在于：用下述制备方法代替权利要求1中所述步骤⑼：将30~80g黄芪、50~400g当归、10~500g大枣混合后，按其混合物质量的3~10倍加水，在温度为70~100℃的条件下提取，1~4小时后得到提取液B；所述提取液B中加入10~300g枸杞、20~400g龙眼肉，在温度为70~100℃的条件下提取，1~4小时后得到提取液C，该提取液C在60~90℃浓缩至比重为1：1.5，得到浓缩液。