[发明专利]一种清香柠檬营养米饭及其制备方法

权利要求书

1.一种清香柠檬营养米饭，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米180-190、糯米40-42、玉米60-65、山药24-26、柠檬14-15、菠萝10-12、猕猴桃20-22、秀珍菇25-26、海藻粉8-10、肉桂粉3-4、黄精2-3、玉竹1-2、枸杞叶3-4、椴树蜂蜜10-12、保健添加剂4-5、水适量；其中保健添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：薏仁粉30-35、洋葱冻干粉10-12、老姜粉8-10、白参粉2-3、玉米须10-12、冬瓜籽7-8、芹菜根1-2、夏枯草5-6、罗汉果2-3、蜀葵根3-4、莱菔子5-6、炒大麦芽10-12、水适量；制备方法为：将玉米须、冬瓜籽、芹菜根、夏枯草、罗汉果、蜀葵根、莱菔子、炒大麦芽加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求l所述的清香柠檬营养米饭的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）玉米去除杂质后用清水漂洗干净，加6-10倍量水浸泡8-12小时，滤去浸泡剩余的残液后再加适量清水打磨成浆，得料a；

（2）粳米、糯米洗净晾干，磨粉过60-80目筛，得料b；

（3）柠檬、菠萝、猕猴桃取果肉，山药洗净去皮，秀珍菇用清水冲洗干净，加4-5倍量水一同煮熟，冷凉后打磨成浆，得料c；

（4）黄精、玉竹、枸杞叶加6-8倍量水煎煮1-2小时，滤去残渣得到中药提取液；

（5）料a、料b、料c、中药提取液、海藻粉、肉桂粉、椴树蜂蜜、保健添加剂及其他剩余成分倒入搅拌罐中充分搅拌均匀，加热糊化后送入制粒机中制粒，充分干燥后冷却，分袋包装。