[发明专利]多功能燃煤大口蒸炒炉

说明书

技术领域

本发明属于家用灶具、厨具灶具、食品熟食加工、室内取暖、工业材料加工、大型食堂餐厅，尤其涉及一种商业食品加工使用。

背景技术

目前市场上使用的大型炉灶，都是单一使用，单一炒菜，单一蒸饭，个别大口炉后部加装一个集热水箱,不能有效地利用余热余火，造成能源浪费。本技术克服了以往大口炉出现的缺陷，本技术利用一个火源，使炒菜蒸饭同时使用。本技术采用了炉体外壳单层改为双层，使双层之间分开距离，上下封口，形成双层集热筒，使水源进入。炉体上的大锅与火源正面接触，双层集热筒与火源侧面接触。当煤炭在炉体内燃烧时，炉体上方有大锅封口，在鼓风机增氧的情况下，炉火在炉体内热量上下循环，形成炉体内温度均等，大锅与双层集热筒同时接受火源，吸收热量。双层集热筒内的水源受热后产生大量蒸汽，有效地利用了热能，使单一炒炉功能增加了多功能使用，高效利用，节省煤炭，减少了二氧化碳的排放。

发明内容

本发明的目的是为了弥补现有的技术缺陷，提供一种具有节能降耗多功能的长期使用的蒸炒炉。

本发明是通过以下技术方案实施的，多功能燃煤大口蒸炒炉由两部分组成：A主炉体、B蒸汽分流装置。

其特征，所述主炉体设计有双层集热筒，双层集热筒通过上下循环管与容器罐连通，其放置在炉底框架上方，通过炉底框架底部的脚轮，可移动行走。

所述炉台面，位于主炉体上方与双层集热筒上口连接，用于锅体溢出的水由台面下水槽排出。

所述双层集热筒，位于炉体底框架上方，由内外筒组成，外筒大，内筒小，中间分开距离上下封口，上下有两个循环管与容器罐连通，用于双层集热筒内的热水及蒸汽上下循环。

所述开启式炉门口，位于炉体中段，炉门穿过双层集热筒，形成独立空间，用于上煤或炉门开关。

所述增氧孔，位于炉底板与隔热材料之间，增氧孔为圆管型，由炉底板穿过隔热材料，使空气进入炉体内用于炉内增氧。

所述保温岩棉，位于炉体外围由外壳粘结包围，用于炉体保温，阻止过快散热。

所述耐火层，位于炉体内部下方，底框架上方，与炉芯黏连在一起，用于集热，防止炉体温度过高烧坏炉体。

所述炉芯，由耐高温材料预制，位于炉体下方中央，快速除渣器上方，与耐火层粘连在一起，用于盛放煤炭燃烧。

所述底框架，位于炉体下部，底框架下部有四个脚轮支撑，用于支撑炉体方便移动。

所述快速除渣器，位于炉体底部中央，与灰箱连接，用于煤炭燃烧后结渣的处理，使其破碎，旋转向下挤压排出到灰箱。

所述灰箱，位于炉体底框架下方，用于存放快速除渣器排出的灰渣。

所述出灰口，位于炉体下方与灰箱连接，有门开关。

所述定向轮，位于底框架下方，用于炉体行走。

所述万向轮，位于底框架下方，用于炉体行走转向。

所述除渣器踏杆，位于灰箱侧面与快速除渣器连接，用于旋转除渣器，排出灰渣。

所述容器罐，其特征为圆桶型上下有半圆封头，用于承担集热交换，供汽供水输入输出，用于配套附件固定。

所述液位计，位于容器罐中段，上下液位计进水头与容器罐连通，用于显示容器罐的水位。

所述安全阀，位于容器罐上部，与容器罐连通，用于安全控制蒸汽压力。

所述出烟口，位于容器罐中心上部，下中部与炉体连通，底部向下与烟尘收集盒连通，用于炉体内烟尘通过排出。

所述主出汽口，位于容器罐上方，有螺纹丝与外管连接，用于蒸汽输出。

所述自动进水器，位于容器罐中段，有进水软管与容器罐连通，用于自动进水、补水。

所述连接软管，位于自动进水器下方，有丝管连接与容器罐连通。

所述鼓风机，位于炉体下方，鼓风口与灰箱进风口连通，用于炉体内的煤炭燃烧时鼓风增氧。

所述排污阀，位于容器罐下方，有丝管头连接，与容器罐连通，用于开启关闭放水排污。

所述温度计，位于容器罐上方，有丝管头连接与容器罐连通，用于显示容器罐内的液体温度。

所述法兰，用于炉体烟管与容器罐内的烟管连接。

所述分汽口，位于容器罐上部侧面，有丝管头向外连接，用于其他装置配套安装使用。

所述烟尘收集盒，位于容器罐底部，与出烟口连通，用于烟管内的烟尘收集。

所述蒸汽循环管，位于双层集热筒与容器罐之间上部，用于双层集热筒所产生的蒸汽与容器罐流通。

所述水循环管，位于双层集热筒与容器罐之间下部，用于双层集热筒与容器罐内部水相互流通。