[发明专利]一种生姜洋葱药酒组合物的制备方法及其用途

权利要求书

1.一种生姜洋葱药酒组合物，其特征在于是由生姜、洋葱、佛手和葛根4种植物和基酒配制而成，其中生姜含量是50~150g/L；洋葱是45~120g/L；佛手是45~120g/L；葛根是45~120g/L；基酒为35~60%vol；所述的基酒为发酵酒、蒸馏酒、配制酒和食用酒精。

2.根据权利要求1所述的药酒组合物的制备方法，其特征在于该方法为：

步骤一，按比例称量生姜、洋葱、佛手和葛根，将生姜洗净、晾干水分破碎后，与佛手和葛根放入Ⅰ号罐中；

步骤二，按比例往Ⅰ号罐中加入基酒，与上述三种植物充分混合、搅拌、密封，每隔7日搅拌一次，浸泡30日；

步骤三，将洋葱剥皮、削去头尾、十字切开后投入步骤二的Ⅰ号罐中，与上述植物混匀，继续浸泡20日；

步骤四，将步骤三的Ⅰ号罐中浸泡液滤出，倒入Ⅱ号罐中，静置72小时；

步骤五，将Ⅱ号罐上清液倒入Ⅲ号罐中，加水勾兑使其酒精度稀释，静置、沉淀15日；

步骤六，取Ⅲ号罐上清液，粗滤再精滤，倒入Ⅳ号罐中，静置沉淀30日；

步骤七，抽取Ⅳ号罐上清液，装瓶避光备用，即为颜色金黄、澄明透亮的药酒组合物。

3.根据权利要求2所述的药酒组合物的制备方法，其特征在于该方法为：

（1）称量生姜2800g，筛洗干净，晾干表皮水分并破碎，与佛手875g和葛根875g一并放入Ⅰ号罐中；

（2）称量20升白酒基酒倒入Ⅰ号罐内，与上述三种植物充分混合、搅拌、密封，每隔7日搅拌一次，浸泡30日；

（3）将洋葱剥去外皮，削掉头尾，称量1750g，十字切开后放入步骤（2）的Ⅰ号罐中，搅拌、密封，继续浸泡20日；

（4）将步骤（3）的Ⅰ号罐中植物保留，浸泡液滤出，倒入Ⅱ号罐中，静置备用；

（5）往步骤（4）的Ⅰ号罐中再加入15升白酒基酒，搅拌、密封，每隔7日搅拌一次，继续浸泡30日后，搅拌挤压滤出，滤出液倒入步骤（4）的Ⅱ号罐中，与前滤出液合并，静置沉淀72小时；

（6）抽取步骤（5）的Ⅱ号罐内全部上清液，倒入Ⅲ号罐中，加水勾兑，使其酒精度稀释至42%vol，静置沉淀15日；

（7）取Ⅲ号罐上清液，过滤、精滤，倒入Ⅳ号罐中，静置沉淀30日；

（8）抽取Ⅳ号罐上清液30升，装瓶避光备用，即为颜色金黄、澄明透亮、酒精度为42%vol的药酒组合物。