[发明专利]一种椒样薄荷的综合利用方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物的综合利用方法，具体涉及一种椒样薄荷的综合利用方法，涉及椒样薄荷中薄荷精油、水溶性成分、非挥发成分及精油提取残渣的综合应用。 

背景技术

椒样薄荷是唇形科薄荷属多年生草本植物，别名欧洲薄荷、胡椒薄荷、黑薄荷，原产美国，我国20世纪引进。椒样薄荷是天然香料，主导产品是薄荷精油，广泛应用于食品、化妆品和药品行业。椒样薄荷精油中主要含有薄荷酮、薄荷醇、乙酸薄荷酯等约有230个化合物, 绝大多数化合物的含量甚微, 其中最主要的有效成分是薄荷醇，它是环类单萜的一种，对薄荷精油的品质和香气质量起主导作用。

薄荷中除了挥发性的薄荷精油外，还含有丰富的糖类、脂类、蛋白质等主要成分和大量非挥发性的酚类化合物、氨基酸、微量元素等。酚类化合物是指芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的化合物，薄荷中的酚类主要是黄酮，蒽醌及有机酸类。薄荷中含有比较丰富的氨基酸，主要包括甘氨酸、天冬氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸、赖氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、组氨酸及精氨酸共16种。薄荷中的微量元素已检测到的为Al、B、Ba、Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、Pb、Sr、V、Zn 等16种。这些非挥发性物质有保肝利胆抗肿瘤及抗氧化的作用。椒样薄荷中也含有一类与蛋白质相互结合的酸性多糖物质，具有降血糖、降血压、增强机体免疫力、抗炎、抗癌等多种功效。常规工艺中，提取薄荷精油后的其余物质作为废弃物丢弃，薄荷内大量糖类、蛋白质、脂类、酚类物质、氨基酸、微量元素没有得到充分利用，因此对椒样薄荷中各种成分的利用，提高椒样薄荷的综合利用率，是一个需要解决的重要问题。 

发明内容

本发明的目的就是针对上述存在的缺陷而提供一种椒样薄荷的综合利用方法。涉及椒样薄荷中薄荷精油、水溶性成分、非挥发成分及精油提取残渣的综合应用。

本发明的一种椒样薄荷的综合利用方法技术方案为，包括以下步骤：

（1）利用水蒸气蒸馏法提取椒样薄荷中的薄荷精油； 

（2）收集薄荷精油的同时收集水蒸气冷凝后形成的蒸馏水；收集的薄荷蒸馏水中含有大约0.01%的薄荷精油和其他水溶性挥发成分。

（3）将收集的薄荷蒸馏水加入辅料加工成能解暑降温的薄荷饮料；

（4）将收集的薄荷蒸馏水配制成爽肤水；具有护肤，抗氧化和消除黑头粉刺和有益于油性肤质的作用。

（5）将收集的薄荷水浸提液配制成泡脚液；具有抑汗、杀菌、祛臭的作用，适用于脚有异味和患有脚气的人群。

（6）将薄荷残渣作为家畜、家禽类饲料的添加剂；可促进家畜、家禽类的生长，增强畜体免疫力。

（7）将薄荷残渣制作成压块燃料，代替煤炭作为燃煤锅炉的燃料，燃烧剩余的灰分可以回收作为钾肥；实现了“薄荷残渣-燃料-肥料”的有效循环。

步骤（1）具体为：将采收的椒样薄荷晾干、粉碎，置挥发油提取器中，加水蒸馏，提取2 h后，收集薄荷精油，经测定薄荷精油的提取率为96.12%。

步骤（3）具体为：将薄荷蒸馏水、白砂糖和柠檬酸分别按照90.8：9.0：0.2的比例泵入汽水混合机内，进行定量混合后冷却，加入二氧化碳使混合物碳酸化后装入容器，生产成能解暑降温的薄荷水饮料。该薄荷饮料有薄荷的清凉，具有良好的提神作用，含有薄荷精油具有防治感冒、清热解毒的功效，又含有二氧化碳，具有大众喜爱的“可乐”的味道。

步骤（4）具体为：收集薄荷蒸馏水，然后按重量比为：薄荷蒸馏水    69.8%，EDTA-Na2     0.10%，尿囊素 0.20%，甘油  15.0%，丙二醇    3.50%，1,3-丁二醇      8.0%，氨基酸保湿剂  3.40配制爽肤水。配制的爽肤水具有护肤，抗氧化和消除黑头粉刺和有益于油性肤质的作用。

步骤（4）中爽肤水的配制步骤为：

①将除氨基酸保湿剂之外的物质按比例混合，一边搅拌一边加热至85~90 ℃；

②静置保温20分钟以灭菌，然后缓慢降温，至温度低于60 ℃时加入氨基酸保湿剂，搅拌均匀；

③待冷却后分装。