[发明专利]一种紫苏含片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品领域，具体涉及一种紫苏含片及其制备方法。

背景技术

紫苏(Perilla frutescens)又名白苏﹑香苏﹑赤苏﹑红苏﹑黑苏﹑皱紫苏等，属唇形科一年生草本植物，主要分布在亚洲东南部，在我国已有2000多年的栽种历史了。紫苏具有降气消痰﹑平喘润肠等功效，属于第一批被中国卫生部确定“药食同源”品种之一。紫苏叶中富含蛋白质、维生素、氨基酸及矿物质，具有很高的食用营养价值，是目前国际上新兴的时尚蔬菜和医用保健品原料。另外，紫苏叶中还含有迷迭香酸、多酚、紫苏挥发油、α-亚麻酸﹑紫苏色素等多种生物活性物质。现代医学研究表明：紫苏具有抗过敏、抗氧化、抗肿瘤、降血脂、抗菌、抗艾滋病病毒、清热解毒、抗抑郁、抗炎、健脑等功效，可应用于保健品﹑医药﹑香料和防腐剂等领域，具有重要的经济开发价值。

紫苏具有很强的保健功效，因此，人们比较热衷于紫苏制品的研究。目前，市场上的紫苏制品主要有紫苏饮料、紫苏糖果、紫苏泡腾片、紫苏酱菜、紫苏粉和紫苏饼等。而紫苏含片尚未见报道。

发明内容

本发明是针对紫苏营养成分丰富，保健作用较强这一特点，结合市场上紫苏制品种类丰富，而缺少紫苏含片制品这一情况，提供了一种紫苏含片及其制备方法。

一种紫苏含片及其制备方法，其特征在于具体步骤如下：

1）紫苏提取物制备：紫苏叶干燥，粉碎，加入1-30倍体积食用酒精，超声辅助提取，过滤，上清液减压浓缩，冷冻干燥得到紫苏提取物；

    2）原料配比：紫苏提取物1-40 份，微晶纤维素5-30份，柠檬酸1-15份，糖粉5-60份，润滑剂0.1-3份，粘合剂适量； 

    3）制粒：各辅料分别过80目筛，按比例混合均匀，加入适量粘合剂制软材，过18目筛造粒，60℃条件下干燥，粉碎，过16目筛整粒；

4）压片：颗粒中加入润滑剂 0.1-2份，进行压片，得到紫苏含片；

5）灭菌：片剂采用紫外线照射灭菌，包装得到成品。

步骤1）中所述食用酒精浓度为50-95%。

步骤1）中超声辅助提取最佳条件为：功率200W，温度60℃，提取时间30min，反复提取2次。

本发明的产品具有以下优点：1）以紫苏提取物为活性成分，具有抗疲劳、抗氧化、抗补体、调节血脂、抗肿瘤、提高肌体免疫能力等生理功能；2）产品便于携带，方便服用；3）制备工艺简单，便于工厂化批量生产。

下面将结合具体实施方式进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。

具体实施方式：

实施例1：

1）紫苏提取物制备：紫苏叶干燥，粉碎，加入10倍体积70%食用酒精（料液比1：10），采用超声辅助提取，设定功率为200W，温度60℃，提取时间30min，过滤，取上清液，滤渣再提取1次，合并滤液，减压浓缩，冷冻干燥，得到紫苏提取物；

    2）原料配比：紫苏提取物30 份，微晶纤维素8份，柠檬酸1份，糖粉60份，润滑剂1份，粘合剂适量； 

    3）制粒：各辅料分别过80目筛，按比例混合均匀，加入适量粘合剂制软材，过18目筛造粒，60℃条件下干燥，粉碎，过16目筛整粒；

4）压片：颗粒中加入聚乙二醇6000 1份，进行压片，得到紫苏含片；

5）灭菌：片剂采用紫外线照射灭菌，包装得到成品。

该含片呈紫红色，酸甜适中，片重0.6g。