[发明专利]一种欧洲越橘提取物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物提取物，具体是一种欧洲越橘提取物及制备这种提取物的方法。

背景技术

BV：树脂柱体积

DVB：二乙烯苯

总花色苷：是15种花色苷的混合物，它们分别是：

1.氯化飞燕草素-3-O-半乳糖苷，英文名称delphinidin-3-O-galactosidechloride

2.氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷，英文名称delphinidin--3-O-glucosidechloride

3.氯化矢车菊素-3-O-半乳糖苷，英文名称cyanidin-3-O-galactodisechloride

4.氯化飞燕草素-3-O-阿拉伯糖苷，英文名称delphinidin-3-O-arabinosidechloride

5.氯化矢车菊素-3-O-葡萄糖苷，英文名称cyanidin-3-O-glucosidechloride

6.氯化矮牵牛素-3-O-半乳糖苷，英文名称petunidin-3-O-galactosidechloride

7.氯化矢车菊素-3-O-阿拉伯糖苷，英文名称cyanidin-3-O-arabinosidechloride

8.氯化矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷，英文名称petunidin-3-O-glucosidechloride

9.氯化芍药素-3-O-半乳糖苷，英文名称peonidin-3-O-galactosidechloride

10.氯化矮牵牛素-3-O-阿拉伯糖苷，英文名称petunidin-3-O-arabinosidechloride

11.氯化芍药素-3-O-葡萄糖苷，英文名称peonidin-3-O-glucosidechloride

12.氯化锦葵素-3-O-半乳糖苷，英文名称malvidin-3-O-galacosidechloride

13.氯化芍药素-3-O-阿拉伯糖苷，英文名称peonidin-3-O-arabinosidechloride

14.氯化锦葵素-3-O-葡萄糖苷，英文名称malvidin-3-O-glucosidechloride

15.氯化锦葵素-3-O-阿拉伯糖苷，英文名称malvidin-3-O-ar_abinosid_echlorid_e

AB-8和D101天津南开和成科技有限公司，

XAD-7HP陶氏化学公司，

HPD100沧州宝恩吸附材料科技有限公司

上柱液：以欧洲越橘果或市售总花色苷含量36％欧洲越橘提取物为原料，制备含总花色苷浓度为1.5-5.5mg/ml的酸性水溶液，该酸性水溶液在此定义为上柱液。

欧洲越橘提取物(BilberryExtract)是以成熟的欧洲越橘(Vacciniummyrtillus)浆果为原料，经提取、纯化得到的植物提取物，已载入欧洲药典(EP)植物药及制法专论部分(MonographsonHerbalDrugsandHerbaldrugpreparations)，并作为膳食补充剂(DietarySupplments)载入美国药典(USP)。因其所含的花色苷类成分具有抗氧化、清除自由基等生理活性，欧洲越橘提取物主要应用于功能性食品及医药工业中。EP及USP中均对欧洲越橘提取物中总花色苷含量做出了规定。EP中规定，以高效液相色谱法(HPLC)检测，以氯代矢车菊素-3-O-葡萄糖苷计，总花色苷含量在32.4％至39.6％范围内。USP规定总花色苷含量不低于36％。

花色苷分子由苷元(即花色素)及糖配基两部分组成。花色素是具有黄酮类化合物C₆-C₃-C₆结构的，2-苯基苯并吡喃的多羟基和甲基衍生物，以O-糖苷键与糖配基连接。由于黄烊盐阳离子缺乏电子，游离的花色素很不稳定。在欧洲越橘提取物制备过程中，应尽力避免糖配基的丢失，从而影响其稳定性。EP及USP均规定以氯代矢车菊素计总花色素含量低于1％(HPLC)。

现有文献报道中，存在于欧洲越橘中的花色苷苷元主要有五种，与3种糖配基形成15种花色苷。不同花色苷生理活性上存在差异。各花色苷的比例是欧洲越橘提取物生理活性的影响因素之一。EP中给出了这15种花色苷的HPLC指纹图谱，并作出了相关规定。