[发明专利]一种辣木复合全营养素

说明书

技术领域

本发明涉及辣木制品领域，具体而言，涉及一种辣木复合全营养素。

背景技术

辣木叶片、籽、果荚等富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍，因此，辣木是一种优质的植物营养来源。

但作为营养源，辣木存在一定的缺陷，比如：辣木不含碘元素、维生素B5等营养素，并且叶绿素A含量低，特别是缺乏叶绿素，而叶绿素具有独特的造血净血功能，对人体健康有重要作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种辣木复合全营养素，以解决上述的问题。

在本发明的实施例中提供了一种辣木复合全营养素，包括以下成分：按重量份计，辣木提取物1-99份、螺旋藻或螺旋藻提取物1-99份。

优选地，所述辣木提取物为51-99份，所述螺旋藻提取物为1-49份。

优选地，所述辣木提取物为60-80份，所述螺旋藻提取物为10-30份。

优选地，所述辣木提取物为多油辣木的叶和/或籽和/或荚的提取物。

优选地，所述辣木提取物为狭瓣辣木的叶和/或籽和/或荚的提取物。

优选地，所述螺旋藻为钝顶螺旋藻，所述螺旋藻提取物为钝顶螺旋藻提取物。

优选地，所述辣木复合全营养素还包括辅料，且所述辣木复合全营养素中的蛋白质含量不低于20％，叶绿素含量不低于1％。

优选地，所述辣木复合全营养素的剂型为片剂、水剂、冲剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、乳剂、酒剂、霜剂、喷剂、面膜、辣木食品或辣木饮料中的任一种。

本发明实施例提供的辣木复合全营养素，营养成分按人体代谢机理科学配伍，能够合理补充人体所需的营养成分；增强和丰富了辣木的营养性和保健功能，具有全植物、绿色天然、吸收好、安全无副作用等优点。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子对本发明做进一步的详细描述。

在本发明的实施例中提供了一种辣木复合全营养素，包括以下成分：按重量份计，辣木提取物1-99份、螺旋藻或螺旋藻提取物1-99份。

螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70份，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍；螺旋藻含丰富的β胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍；螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C以及E，B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病；螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良，硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用，硒还能防止高山病；螺旋藻中所含的叶绿素A，具有其独特的造血净血功能。

辣木提取物为市售产品原料。螺旋藻以及螺旋藻提取物也为市售产品原料。

把辣木提取物和螺旋藻或螺旋藻提取物两种天然绿色的营养素按不同比例配合，提高和丰富了辣木营养素，两者营养成分相互溶合，营养成分全面且各成分配比科学合理，并且各成分相互协同增强，人体吸收效果更好，得到的辣木复合全营养素具有更高的营养价值。

得到的辣木复合全营养素用于膳食营养补充，具有营养成分多、配方科学合理、效能广谱、易于吸收等特点，可单独食用，也可与其它保健品结合食用。

为了使得到的辣木复合全营养素中的营养配比更为合理，优选地，所述辣木提取物为51-99份，所述螺旋藻提取物为1-49份。

进一步地，所述辣木提取物为60-80份，所述螺旋藻提取物为10-30份。

优选地，所述辣木提取物为多油辣木的叶和/或籽和/或荚的提取物。多油辣木除了具有辣木的营养成分外，还具有更多的辣木油，辣木油具有优良的抗氧化性，在它的储藏过程中不需要添加任何的增效剂或防腐剂。辣木的叶、籽和荚中含有的营养成分全面，且易于提取，得到的提取物无刺激性口味。

优选地，所述辣木提取物为狭瓣辣木的叶和/或籽和/或荚的提取物。狭瓣辣木具有更全面的营养成分，且其中的营养成分含量配比更为合理，其中的营养成分更易于提取。辣木的叶、籽和荚中含有的营养成分全面，且易于提取，得到的提取物无刺激性口味。