[发明专利]一种植物复合茶的制备方法

说明书

技术领域：

本发明属于饮用品加工技术领域，涉及一种以天然植物叶茎为主要原料制备具有养生保健功能的复合型饮用茶的新工艺，特别是一种植物复合茶的制备方法。

背景技术：

随着物质基础的不断提高，营养型饮用品也受到人们的普遍关注，最好的饮食习惯其实就是平衡膳食，平衡膳食就是要求食物尽量多样化，中医古籍《黄帝内经》里记载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，可见合理饮食不仅只是温饱，更要讲求科学营养，中国是茶叶的故乡，饮用茶的起源历史悠久，文化底蕴深厚，目前市场上所售的茶叶还是以传统茶为主，功能性饮用茶近几年发展迅速，像中国专利01125685.0公开了一种三七菊花茶；中国专利02118768.1公开了一种水仙花茶，中国专利95118990.5公开了藏红花茶及制作方法等等，这类饮用茶都是以其所含的对人体有益的特殊营养成分制作而成；花生滋养补益有助于延年益寿，所以民间又称之为长生果，而花生的茎叶更是有清热解毒，补养心脾，镇静安神等的作用；甘薯是长寿保健食品，甘薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止夜盲症等保健功能，还可使肌肤光滑并能延缓衰老，经常食用有预防便秘、保护视力的作用；玉米的营养价值和保健作用在我们日常食用的主食中是最高的，玉米叶含有抗癌作用的多糖类物质，玉米叶的功效与作用在于降三高与养生保健；将上述几种植物叶茎合理配制，制备成既能保健又能养生的植物复合茶，方便人们日常保健饮用，既保护环境又变废为宝。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种以植物叶茎为主要原料，通过合理配制，开发制备一种天然植物复合茶的制备方法。

为了实现上述目的，本发明涉及的植物复合茶的各成份的重量百分配比为：甘薯叶为60—70％；花生叶为10—20％；玉米叶为10—20％；南瓜叶为10—20％，芦苇叶10—20％，均以干品计算。

本发明涉及的植物复合茶的制备工艺步骤包括：甘薯叶原料配制、花生叶原料配制、玉米叶原料配制、南瓜叶原料配制、芦苇叶原料配制和混合包装六个步骤；

(1)甘薯叶原料配制：采摘新鲜带梗甘薯叶，先用清水洗净后晾干水分，放入烘干箱内控制温度为70～90℃烘烤30～45分钟，烘干后用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒10～15分钟，冷却至室温,再用切碎机切成0.5～1cm的片状颗粒，得甘薯叶原料；

(2)花生叶原料配制：采摘新鲜的花生嫩叶，先用清水洗净再沥干水分，将花生嫩叶用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒15～20分钟，再将花生嫩叶取出冷却至室温后用切碎机切制成0.5～1cm的片状颗粒，得花生叶原料；

(3)玉米叶原料配制：采摘新鲜的玉米嫩叶，先用清水冲洗干净后放入沸水中浸煮5～10分钟，捞出沥干水分，用常规的炒茶机控温60～80℃翻炒10～20分钟后，冷却至室温，再将其用切碎机切制成0.5～1cm的片状颗粒，得玉米叶原料；

(4)南瓜叶原料配制：采集新鲜南瓜叶，用清水冲洗后再沥干水分，用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒5～10分钟取出冷却至室温后再将其用切碎机切制成0.5～1cm的片状颗粒，得南瓜叶原料；

(5)芦苇叶原料配制：采集芦苇叶，去掉杂质用清水冲洗后再沥干水分，用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒5～10分钟取出冷却至室温后再将其用切碎机切制成0.5～1cm的片状颗粒，得芦苇叶原料；

(6)混合包装：将上述所得各原料按重量百分比分别称取，其甘薯叶为60—80％，花生叶为10—20％，玉米叶为10—20％，南瓜叶为10—20％，芦苇叶为10—20％，再将称取的各原料充分搅拌混合均匀后，分装在方便冲泡的棉纸袋中，即得植物复合茶成品。

本发明与现有技术相比，其制备工艺简单，设备易得，生产成本低，所制备的植物复合茶营养丰富，冲泡方便，保健功能好。

具体实施方式：

下面通过实施例对本发明作进一步描述。

实施例：

本实施例涉及的植物复合茶的各成份的重量百分配比为：甘薯叶为60—70％；花生叶为10—20％；玉米叶为10—20％；南瓜叶为10—20％，芦苇叶10—20％，均以干品计算。

本发明涉及的植物复合茶的制备工艺步骤包括：甘薯叶原料配制、花生叶原料配制、玉米叶原料配制、南瓜叶原料配制、芦苇叶原料配制和混合包装六个步骤；