[发明专利]用于食用菌栽培接种的装置

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培接种技术领域，尤其是涉及一种实现食用菌栽培自动化接种的装置。

背景技术

随着经济的发展，人们越来越重视饮食的营养，具有极高营养价值的食用菌越来越受到人们的追捧。由于野生食用菌的数量很少，不能满足市场的需求，人们便研究人工培育食用菌。目前，人工培育食用菌的过程是：

1、培养食用菌菌种阶段。食用菌菌种分木屑种和谷粒种。木屑种是以木屑、麦麸等为主要原料，以一定的比例混合加水拌匀后装入菌种培育袋中，扎紧袋口，高温灭菌，冷却后植入食用菌原种，原种在菌种培育袋中发菌形成用于栽培食用菌的菌种。谷粒种制法是以小麦粒、玉米粒等为主要原料，浸泡晾干后装入菌种培养袋扎紧袋口，高温灭菌，冷却后植入食用菌原种，原种在菌种培育袋中发菌形成用于栽培的菌种。

2、食用菌栽培用生产袋(简称生产袋)制作阶段。生产袋是以木屑、麦麸、棉籽壳、玉米芯等为主要原料，以一定的比例混合加水拌均装入塑料袋内并扎口，高温灭菌冷却后等待植入食用菌菌种。

3、接种阶段。食用菌生产袋经过高温消毒且冷却后放入接种箱，接种箱内消毒，两个人完成接种，其中一个人在食用菌生产袋的一侧表面用尖锥打四个穴口，另外一个人用手或镊子取出木屑种或谷粒种植入穴口内，然后在生产袋外面套上一个塑料袋并扎紧袋口，或者在穴口上贴上透明胶，然后运入室内发菌。

4、食用菌生产袋内发满菌后，再运到栽培地出菌。

该方法能够培育出大量的食用菌菌种和食用菌，但是，它也存在一些缺陷：

1、易感染杂菌，导致种植失败，由于木屑种或谷粒种都是散状小颗粒菌种，接种时必须在食用菌生产袋上打穴口再植入菌种，而打穴口的尖锥仍可能在接种过程中附着杂菌，造成交叉感染，打穴口四次，也就有四次感染机会。接种时用手或镊子拿菌种植入穴口四次，又增加四次感染机会，因而每个食用菌生产袋接种过程中有八次感染机会，一旦一个穴口感染杂菌，则会造成整袋食用菌生产袋报废；

2、发菌时间慢，四个穴口都是位于食用菌生产袋的一侧表面上，菌种植入后菌丝等于从袋体截面圆周上的一点达到直径的另一点，菌丝发满袋体需要跨越袋体的截面直径，且内部缺氧，发菌慢，发满菌需要55天左右，还容易感染杂菌；

3、劳动强度大，不宜操作，接种时，需要两个人配合操作，过程复杂，且对操作人员的技术要求高，增加了生产成本；

4、接种时间太长，接种一个菌种生产袋需要30秒左右，使菌种和穴口暴露在空气中时间过长，增加感染杂菌的机会，同时增加生产成本；

5、由于发菌需要时间太长，栽培季节由秋到冬受到限制，栽培季节只能选在由冬到春，在室内发菌。这样提高了生产成本，室内发菌需要加热，保持温度25度，费燃料，并且室内发菌冬季氧气不足，易感染，种植数量受到限制。

食用菌生产中，提高菌丝的生长速度，是防止杂菌生长、提高成品率的主要手段之一。提高菌丝生长速度目前最好的方法是采用液体菌种，液体菌种一般较常规固体菌种缩短生长时间40％，但液体菌种存在设备投资大、技术难度高的不足，而且液体菌种在生产中还需要使用大量抗生素，不利于食用菌的无公害化生产。

发明内容

为了解决现有技术中存在的不足，本发明提供一种用于食用菌栽培接种的装置，生产效率高，利用该装置制作的食用菌种植袋具有菌丝生长块、无污染、成品率高的优点。