[发明专利]一种富硒蛋鸭饲料及富硒蛋鸭的饲养方法

说明书

技术领域

本发明属于畜牧生产技术领域，具体是涉及一种保健禽蛋生产技术的富硒蛋鸭饲料及富硒蛋鸭的饲养方法。

背景技术

现代医学研究证明，硒为人体必需的微量元素，对人体具有重要的作用。一定量的硒可以预防糖尿病、白内障、心血管疾病，防止克山病、大骨节病、关节炎，延缓衰老，拮抗汞、锡、铊、铅等重金属，形成金属硒蛋白复合物，解毒排毒。硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，补硒亦是防治肝病的有效措施。

据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》显示，从东北三省起斜穿至云贵高原，72％的地区为缺硒地区，由于土壤中硒含量低，导致生物物种群缺硒。人体内的硒主要来源于食物，大部分作物及水中硒含量极低，如果硒日摄入量长期低于22微克，就会导致体内缺硒，常见表现有：肌痛、肌炎、克山病、溶血性贫血、大骨节病、免疫力低下。人体内储存硒的能力很弱，需要经常食用含硒的食品才能获得足够的硒，因此，开发富硒的食品具有重要意义。

人体从生理需求浓度到发生硒中毒浓度的范围很窄，因此，人体的膳食日摄入硒含量有严格限制。比较各种食物的含硒量，一般情况为：动物性食物的含硒量高于植物性食物，尤以动物内脏含硒最高：谷类豆类食物的含硒量比水果和蔬菜高。通过富硒饲料喂养，动物可以对硒进行积累，作为富硒产品供人食用。富硒禽蛋成为主要的补硒食品，具有经济、方便、高效的优势。

目前，国内富硒禽蛋的生产多采用无机硒添加于日粮或饮水中，无机硒毒性大，稳定性差，特别是与多种维生素复合在一起时，容易与维生素发生反应，生物利用率低，也降低维生素的生物效价。局部过量也会对动物造成伤害。另外在生产加工中的过多接触对人体也有害。无机硒吸收前必须先与肠道中的有机配体结合才能被机体吸收利用，而肠道中存在着多种元素与硒竞争有限配体，从而大大影响无机硒的吸收。在无机硒的代谢过程中，仅有少量的无机硒与蛋白结合形成硒蛋白进入机体组织器官，而大多数没有与蛋白结合成硒蛋白的硒则进入肾脏，最终排出体外。而有机硒则被还原成有用的硒化物与血浆蛋白结合，输送到肝脏，储存在硒库中，为合成硒蛋白作准备，被机体利用，发挥相应的作用。有机硒与无机硒相比，其代谢通路的优势是：以有用的形式贮存并增加了总硒的贮存量，为机体提供了一个硒库。日本已于1993年明文规定禁止在食品、饲料中添加无机硒。

蛋鸭对硒十分敏感，蛋鸭缺硒主要表现为肌肉营养性萎缩和渗出性素质病等疾病；蛋鸭缺硒时，产蛋率和孵化率显著下，雏鸭缺硒，主要表现为生长发育不良、食欲减退，致使成活率不高。在饲料中补充适量的硒，可提高其含硒量，促进生长性能、免疫性能和繁殖性能等，使动物健康生长。由于硒是微量元素，在饲料中只需添加少量，并且它的安全剂量和中毒剂量之间的分界范围非常狭小，如果掌握不好其添加量，就会超出安全剂量范围，引起硒中毒。硒化壳聚糖作为一种新型的较好的补硒剂，用化学方法将硒稳定地结合在壳聚糖分子上，制备出相对安全、价格低廉，能提高硒的生物利用率的一个新型有机硒源，其具有机硒和壳聚糖的双重作用。

硒是人类生命必需的元素之一，无机硒和有机硒被吸收后可转变为有生物活性的物质，但硒的摄入量过多则会使人中毒。在通过补硒预防疾病保证健康的同时，其毒性作用同样应引起高度重视。一般认为正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险。如果硒的日摄取量长期低于22微克，就会导致缺硒。硒在人体内经过新陈代谢排出体外，继而需要不断补充才能使体内硒保持正常水平。人体摄入的硒主要来自食物，普遍认为食用天然食品补硒高效、低毒，是一种安全的补硒方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种富硒蛋鸭饲料及富硒蛋鸭的饲养方法，通过添加硒化壳聚糖,维生素E，低聚果糖、乳酸杆菌等原料，利用主要成分各自的功能特性和相互的协同作用，提高蛋鸭的生长性能的同时获得富硒的高品质鸭蛋。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案是，一种富硒蛋鸭饲料，其特征在于，其成分每1000质量份的饲料中含有：

硒化壳聚糖            0.01～0.05；

乳酸杆菌              0.1～0.5；

维生素E               0.002～0.006；

低聚果糖              0.1～ 0.5；

玉米芯粉              1.0～2.0。

将硒化壳聚糖、维生素E、乳酸杆菌和低聚果糖与玉米芯粉进行均匀混合。

一种采用富硒蛋鸭饲料的富硒蛋鸭的饲养方法，其特征在于，