[发明专利]一种枸杞菊花茶及其制备方法在审
申请号: | 201410263332.9 | 申请日: | 2014-06-15 |
公开(公告)号: | CN105309690A | 公开(公告)日: | 2016-02-10 |
发明(设计)人: | 赵传想 | 申请(专利权)人: | 河南省永传医药科技有限公司 |
主分类号: | A23F3/34 | 分类号: | A23F3/34 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 450016 河南省郑州市经济*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 枸杞 菊花茶 及其 制备 方法 | ||
技术领域
本发明涉及一种凉茶及其制备方法,特别是一种枸杞菊花茶及其制备方法。
背景技术
枸杞,性味甘、平,具有养肝、滋肾和润肺等多种功效,因此人们在炖汤、煲粥等均会投入一些枸杞,但是这种食用方法太过麻烦,不便于枸杞的长期食用。为了实现长期食用,人们会采用泡茶的方式,在饮用的热茶中投入一些枸杞,泡制数分钟后饮用枸杞子茶。枸杞长期饮用,会引起人体“上火”,因此在泡枸杞茶的时候,一般会放一些菊花进去,菊花性凉,可以防止长期饮用枸杞茶过程中“上火”。然而菊花味苦,其味道一般人很难接受,因此也会影响人们长期采用泡茶的方式食用枸杞的有效成分。通过水泡,也不能将枸杞的有效成分全部稀释到水中,更多的有效成分会随着枸杞子本身被扔掉。
发明内容
本发明的发明目的在于:针对上述存在的问题,提供一种枸杞菊花茶及其制备方法。
本发明采用的技术方案是这样的:一种枸杞菊花茶,它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊1-5份、干枸杞10-18份、黄芪2-4份、蜂蜜10-18份、冰糖8-14份、纯净水1200-1800份。
进一步的,上述的枸杞菊花茶,它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊2-4份、干枸杞12-16份、黄芪2.5-3.5份、蜂蜜12-16份、冰糖10-12份、纯净水1400-1600份。
更进一步的,上述的枸杞菊花茶,它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊3份、干枸杞14份、黄芪3份、蜂蜜14份、冰糖11份、纯净水1500份。
上述的枸杞菊花茶的制备方法,包括以下步骤:
a)将黄芪切成0.2mm厚的片,用文火炒制4-6分钟后备用;
b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用;
c)将步骤b)磨制的粉用100-200质量份的纯净水调制后,加入3-5质量分的酵母菌在25-45℃环境下发酵3-7小时;
d)用紫外线照射5-10分钟以杀菌;
e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化;
f)在无菌环境下灌装,密封保存。
在上述的枸杞菊花茶的制备方法中;在步骤a)中,用文火对黄芪切片炒制5分钟。在步骤c)中,将步骤b)磨制的粉用150质量份的纯净水调制后,加入4质量分的酵母菌在35℃环境下发酵5小时。在步骤d)中,用紫外线照射8分钟以杀菌。
综上所述,由于采用了上述技术方案,本发明的有益效果是:通过发酵,可以增加枸杞内有效成分被人体吸收;发酵后菊花的苦味被大部分分解,增加蜂蜜和冰糖后,会增加口感和甜度,适合于大众饮用;黄芪炒制并发酵后,其可以增强人体的抵抗力和免疫力。
具体实施方式
下面对本发明作详细的说明。
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
实施例一:
本实施例的枸杞菊花茶,它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊1份、干枸杞10份、黄芪2份、蜂蜜10份、冰糖8份、纯净水1200份。
本实施例的枸杞菊花茶的制备方法,包括以下步骤:
a)将黄芪切成0.2mm厚的片,用文火炒制4分钟后备用;
b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用;
c)将步骤b)磨制的粉用100质量份的纯净水调制后,加入3质量分的酵母菌在45℃环境下发酵3小时;
d)用紫外线照射10分钟以杀菌;
e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化;
f)在无菌环境下灌装,密封保存。
实施例二:
本实施例的枸杞菊花茶,它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊2份、干枸杞12份、黄芪2.5份、蜂蜜12份、冰糖10份、纯净水1400份。
本实施例的枸杞菊花茶的制备方法,包括以下步骤:
a)将黄芪切成0.2mm厚的片,用文火炒制4分钟后备用;
b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用;
c)将步骤b)磨制的粉用100质量份的纯净水调制后,加入3质量分的酵母菌在45℃环境下发酵3小时;
d)用紫外线照射10分钟以杀菌;
e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化;
f)在无菌环境下灌装,密封保存。
实施例三:
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