[发明专利]一种青椒的腌制方法在审
| 申请号： | 201410268460.2 | 申请日： | 2014-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN105192638A | 公开（公告）日： | 2015-12-30 |
| 发明（设计）人： | 覃树海 | 申请（专利权）人： | 覃树海 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 546200 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 青椒 腌制 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种青椒的腌制方法，其特征是：精选新鲜青椒，将青椒的柄去掉，椒籽保留在青椒内、用清水清洗干净，沥干水分、然后用菜刀切成小段，然后将青椒放入缸里，加入食盐、花椒、香油、明矾、大蒜、生姜，然后搅拌均匀，放在阳光下暴晒，然后装入小口缸里，用塑料薄膜盖上缸口，用麻绳将缸口拴紧后封存起来，放在室内处保存。
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