[发明专利]一种果蔬切片机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种果蔬切片机。

背景技术

水果和蔬菜是人们日常必需品，如萝卜、红薯、大头菜等蔬菜以及水果需要进行切片然后作进一步的加工或储藏。目前，传统的手工切片不仅效率低而且不安全，当进行大量果蔬切片时，手工切片速度慢，效率低，切片厚度不均匀，且操作人员进行长时间的切片工作时，其劳动强度大，且容易增加操作人员的危险性。现有的对果蔬进行持续送料进行切片的果蔬切片机，其工作效率高，但由于果蔬与刀片之间的位置是随机的，其加工出来的切片厚度不均匀，尤其是对于需要晾晒的水果或蔬菜，切片厚度不均将影响晾晒程度。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

发明内容

本发明的目的在于提供一种果蔬切片机，从而克服由于对果蔬的定位不准确而造成果蔬切片的厚度不均匀的缺点。

为实现上述目的，本发明提供了一种果蔬切片机，其特征在于，包括：切台；切刀，包括：一以能够转动的方式设置于所述切台上的刀轴以及若干个包括若干排沿该刀轴的周向均匀设置的刀片组的切片单元；每排所述刀片组包括若干个沿所述刀轴的轴向等距分布的刀片；第一驱动件，其与所述刀轴连接以驱动所述切刀转动；切板，其倾斜地设置于所述切台上且位于所述切刀的下方，该切板设置有若干个与所述若干个切片单元一一对应的第一刀槽组，该第一刀槽组包括若干个与所述切片单元的刀片对应的第一刀槽；且该切板于每个所述第一刀槽组上设置有一贯穿该切板的上下两板面的果蔬腔以及一一端与所述果蔬腔连接且另一端贯穿该切板较高的一端的第一导槽；以及垫片组件，包括：一设置于所述切板的下方且与所述果蔬腔对应的垫片，该垫片的上板面为倾斜面，且该垫片设置有若干个与所述若干个第一刀槽组一一对应的第二刀槽组，该第二刀槽组包括若干个与所述第一刀槽组的第一刀槽对应的第二刀槽；以及一与该垫片连接以驱动该垫片升降的升降机构。

优选地，上述技术方案中，所述刀轴沿轴向等距地设置有三个所述切片单元。

优选地，上述技术方案中，每个所述切片单元包括四排沿所述刀轴的周向均匀设置的刀片组。

优选地，上述技术方案中，所述果蔬腔的宽度及所述第一导槽的宽度与所述第一刀槽组的宽度相同。

优选地，上述技术方案中，所述果蔬腔沿所述切板的倾斜方向的两端分别设置有两个向下方延伸的限位板，该限位板设置有与所述第一刀槽组对应的第三刀槽组。

优选地，上述技术方案中，所述升降机构为一凸轮机构，该凸轮机构包括：一设置于所述切台上的第二驱动件；一与所述第二驱动件连接的凸轮轴，该凸轮轴设置有至少一个凸轮；至少一个设置于所述切台上且与所述凸轮对应的定轴套；至少一个套设于所述定轴套内的顶杆，该顶杆的下端与所述凸轮对应且上端与所述垫片连接，且该顶杆上还套设有复位弹簧，该复位弹簧的上端与所述垫片连接且其下端与所述定轴套连接。

优选地，上述技术方案中，所述第二驱动件为一第二电机。

优选地，上述技术方案中，还包括一送料装置，该送料装置包括：一输送带机构，该输送带机构的输送带上设置有与所述第一导槽对应的第二导槽；以及一导料板，该导料板包括与所述输送带对应的圆弧部以及与所述切板的前端连接的倾斜部，且该导料板设置有与所述第一导槽及第二导槽对应的第三导槽。

优选地，上述技术方案中，所述输送带机构通过所述第一驱动件来驱动。

优选地，上述技术方案中，所述第一驱动件为一第一电机。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

1、本发明的切板通过第一导槽使果蔬能准确地掉落到果蔬腔内，以对果蔬进行准确的输送和定位，且通过刀片等距分布的切片单元对停留在果蔬腔内的果蔬进行切割，以保证切片均匀。本发明的机械化程度高，对果蔬进行切片的效率高，且切片过程安全可靠。

2、垫片组件的垫片通过凸轮机构来驱动升降，能够准确控制垫片的周期性升降，以使垫片于切割果蔬时起到支撑果蔬的作用，当对果蔬切割完成后，其又可以及时将切片排出。

3、本发明的送料装置通过分别设置有第二导槽及第三导槽的输送带及导料板把果蔬准确地输送到果蔬腔内，可避免人工放料到切片装置内，其对果蔬的输送方便、准确及安全。

附图说明

图1是根据本发明一种果蔬切片机的结构示意图。

图2是根据本发明图1的俯视图。

图3是根据本发明的切板的结构示意图。