[发明专利]一种榴莲整果保鲜剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种保鲜剂，特别涉及一种榴莲保鲜剂。

背景技术

中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。榴莲，果肉味美，营养丰富，为热带著名果品之一。原产马来西亚，我国广东、海南也有种植。榴莲是热带著名水果之一，是一种极具经济价值的水果。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，在泰国鲜果出口中，榴莲第一，中国海南有少数榴莲树，也从国外引进了一些榴莲品种。随着对外开放，外国榴莲已进入了中国市场，受到青睐。榴莲成熟后极易腐烂，不耐储藏，腐烂后的榴莲苦味极重，人吃了会有中毒现象。目前农产品市场上保鲜剂很多，但是对于符合榴莲特性保鲜的保鲜剂很少。

发明内容

本发明的目的是提供一种榴莲整果保鲜剂，用以大大提高榴莲整果的贮藏保持期。

本发明通过对榴莲整果贮藏期间病害的整体防治效果的保鲜剂组合配方，其配方组分(重量百分比)为：咪唑类杀菌剂10～80％，特克多10～50％，成膜剂10～25％，2.4-D纳盐或低钠盐5～20％。

所说的咪唑类杀菌剂可为多菌灵、苯莱特或施保克。

所说的成膜剂可为蔗糖酯、壳聚糖、羧甲基纤维素或变性淀粉。

本发明的若干组优选的保鲜剂组合配方如下：

第一组优选取配方组分(重量百分比)为：施保克20％，特克多43％，壳聚糖22.5％，2.4-D纳盐8％。

第二组优选取配方组分(重量百分比)为：苯莱特15％，特克多30％，壳聚糖10％，2.4-D纳盐15％。

第三组优选取配方组分(重量百分比)为：多菌灵10％，特克多50％，羧甲基纤维素25％，2.4-D纳盐15％。

第四组优选取配方组分(重量百分比)为：施保克50％，特克多15％，变性淀粉12％，2.4-D纳盐20％。

第五组优选取配方组分(重量百分比)为：施保克30％，特克多40％，壳聚糖20％，2.4-D纳盐20％。

本榴莲整果保鲜剂的配制是将所提供的配方组分的各成分直接复合而成。用本保鲜剂对榴莲整果进行防腐保鲜，可按保鲜剂的质量用180倍的水稀释后浸泡柚子整果。

本发明的榴莲整果保鲜剂能明显的抑制榴莲整果贮藏期间各种霉菌生长，实际试验表明，用本榴莲整果保鲜剂处理榴莲整果后，榴莲贮藏6个月的无病果率可达100％。可基本满足榴莲整果保鲜生产的要求。

实施例一

本实施例的榴莲整果保鲜剂的配方组分(重量百分比)为：施保克21.5％，特克多43％，壳聚糖21.5％，2.4-D纳盐10％。按质量180倍的水稀释后喷于榴莲整果表面。

实施例二

本实施例的榴莲整果保鲜剂的配方组分(重量百分比)为：施保克15％，特克多45％，壳聚糖25％，2.4-D纳盐10％。按质量180倍的水稀释后喷于榴莲整果表面。

实施例三

本实施例的榴莲整果保鲜剂的配方组分(重量百分比)为：施保克40％，特克多25％，蔗糖酯20％，2.4-D纳盐25％。按质量180倍的水稀释后喷于榴莲整果表面。

实施例四

本实施例的榴莲整果保鲜剂的配方组分(重量百分比)为：苯莱特45％，特克多25％，蔗糖酯20％，2.4-D纳盐25％。按质量180倍的水稀释后喷于榴莲整果表面。

实施例五

本实施例的榴莲整果保鲜剂的配方组分(重量百分比)为：多菌灵20％，特克多35％，羧甲基纤维素20％，2.4-D纳盐15％。按质量180倍的水稀释后喷于榴莲整果表面。

实施例六

本实施例的榴莲整果保鲜剂的配方组分(重量百分比)为：施保克30％，特克多40％，变性淀粉20％，2.4-D纳盐20％。按质量180倍的水稀释后喷于榴莲整果表面。