[发明专利]一种纯天然变色食物在审
| 申请号： | 201410274449.7 | 申请日： | 2014-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN104026457A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 闻献 | 申请（专利权）人： | 南京麦思德餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/164 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 高桂珍 |
| 地址： | 210012 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天然 变色 食物 | ||
【权利要求书】：
1.一种纯天然变色食物，由材料1和材料2分开组成，其特征在于材料1富含花青素，材料2为酸性食物。
2.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物，其特征在于材料1为紫薯、黑米。
3.如权利要求1或2所述的一种纯天然变色食物，其特征在于材料1为紫薯泥、黑米粉。
4.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物，其特征在于材料2为杏子，李子，柿子。
5.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物，其特征在于材料2为薄片状或泥状。
6.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物，其特征在于，材料1与材料2分开存放，食用时放在一起。
7.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物，其特征在于，其制作方法如下
步骤一：制作材料1，打成粉蒸熟，或者蒸熟制成泥，调味；
步骤二：制作材料2，清洗，取食用部分切片或者打碎，调味；
步骤三：分装入容器；
步骤四：食用时材料1和材料2接触，混合食用。
8.如权利要求1或7所述的一种纯天然变色食物，其特征在于，步骤一和步骤二所得物质可干燥。
9.如权利要求7或8所述的一种纯天然变色食物，其特征在于，干燥可以入100-150℃烘箱干燥2-3分钟。
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