[发明专利]参灵保健香料及其制作方法

说明书

本发明涉及一种保健调味品，具体的说是一种参灵保健香料及其制作方法。

目前市场上销售的各种食物的调味品还没有发现，从增强人体健康角度配料、加工、生产，而有些调味品表面追求麻、辣、鲜等花样品种，甚而不同程度的添加色素、化学物质及畜禽动物油脂等有害人体健康的物质，忽视了调味品对食物的增补营养，对人体防病抗病及延缓衰老的保健作用。

本发明的目的是提供一种纯天然有机物质的药食同源保健中药为原料，科学配伍、精细加工而成的具有保健功效的调味品，其对食物即具有增补营养、增香调味，对人体又具有调节免疫、防病抗病、强身健体、延缓衰老，并具有抵抗和免除多种环境性致病因素对人体的侵害。实为人类饮食烹饪开发一种纯天然、无公害有机物质的高档调味品。

本发明的科学原理是根据宋代中医学家张从正(1156-1228)攻邪学派“邪留则正伤、邪去则正安”中医攻邪理论和祖国传统中医学、药膳学和生命科学的原理，利用中医的调理独特功能，和人们追求健康长寿及药疗不如食疗的科学理念精心研制而成。

发明的方案精选党参、北沙参、灵芝、黄精、黄芪、红景天、刺五加、五味子等为主组方，白麻油、核桃、肉桂、肉豆蔻、玫瑰花、高良姜、白芷、砂仁、草果、草寇、山柰、荜拨、花椒、胡椒、大茴、小茴香、丁香、香树叶、紫苏籽、甘草、百合、香菇、猴头菌、栀子、陈皮等为香料配方，综合为一体其药理作用如下：

1、党参：“中国保健中药”一书记载：为桔梗科植物党参干燥根，以条粗气味浓，无渣者为佳。其性味甘平。党参含有三萜类化合物；胆碱、挥发油，油中含有大量脂肪酸：17种氨基酸，14种无机原素。常用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力等。药理作用：可增加红细胞和血红蛋白。对因放射线和化疗引起白细胞下降使其升高。并有抗氧化，抗放射性损伤，抗低温等。对人体具有调解、免疫功效。另有抗炎、镇痛、降压及抗衰老作用。

2、北沙参：“中国保健中药”一书记载：为伞形科植物珊瑚菜的干燥根。根细长圆柱形，表面淡黄色，质紧密易折断、味微甜，含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、沙参等成份。性味甘苦淡凉，养阴清肺，祛痰止咳。实验证明，北沙参能提高T细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞吞噬功能，延长抗体时间，提高B细胞数，可增强人体免疫功能。

3、灵芝：“中国保健中药”一书记载：为真菌门多孔菌科植物灵芝干燥子实体，又名灵芝草，是著明神奇药草。灵芝菌盖半圆形，赤褐如漆者佳。其性味甘平。灵芝子实体含有纤维素54％-56％，木质唐13％-14％，脂肪酸1.9％-2.0％，单糖4.5％-5.0％。还含有麦角甾酸，豆香精、甘露醇，生物碱多种矿物质。具有益气血、补精髓、养心安神、止咳平喘的功效。药理研究证明：灵芝有增强机体免疫功能，它能升高白细胞、提高T细胞比值，增强人体抗病作用。《神农本草经》记载：“久食轻身不老，延年神仙。”灵芝可有效的净血。消除血液中的胆固醇、脂肪、血栓及其他不纯物质。供给各器官充分氧气和营养物质，使细胞迅速再生，保持青春活力，灵芝有美容养颜、滋润皮肤的作用。

4、黄精：“中国保健中药一书记载：为百合科植物黄精的干燥根茎。均以块大、肥润、切断透明者佳。性味甘平，含有皂类、粘液质、黄精多糖、淀粉、蒽醌类化合物，多种氨基酸等。具有补中益气、润心肺、强筋骨的功能。用于虚损热寒、肺劳咳血、脾胃虚弱、风湿疼痛等。药理研究证明：黄精能增强机体免疫功能，有利于防病抗病。《日华子本草》记载：具有补五劳七伤，助筋骨、耐寒暑、益脾胃、润心肺等。《四川中药志》记载补肾润肺、益气滋阴、治脾虚面黄，肺虚咳嗽、筋骨酸痹无力等。

5、黄芪：《中国保健中药》一书记载：为豆科植物蒙古黄芪的干燥根。以条粗长、茎白、味甜、有粉性者佳。性味微温甘。黄芪含黄酮类、皂甙类，其中黄芩皂甙甲具有降压利尿、强心的作用。自蒙古黄芪中分离出多糖具有免疫促进作用，并侧定出21中氨基酸、14中微量元素。具有益卫固表、利水消肿、托毒生肌等功效。用于盗汗、血痹、浮肿等。药理研究证明：有加强干扰素和抗体的作用。增强细胞免疫功能。还有很好的强心保肝作用。用于治疗贫血、白细胞减少等症。

6、红景天：《本草纲目》一书记载：气味苦平。主治身热烦，邪恶气，寒热风痹、诸不足。藏药名为素玛宝、味苦性平。经现代医学研究发现，含有红景天甙酪醇、黄酮、35中微量元素，18中氨基酸，维生素A、C、D、E等，富含抗衰老、抗氧化物质的歧化酶。红景天免疫功能的作用优于人参。具有抗氧化、抗辐射、抗癌变、抗病毒、抗衰老，并具有双向调节血压、血脂、活血化瘀等功能，提升阳气，清音利喉健美的作用。