[发明专利]一种母猪专用酶解玉米青贮饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料、酶制剂和微生物发酵技术领域，具体是涉及一种母猪专用酶解玉米青贮饲料的制备方法。

背景技术

中国是人口大国，也是世界第一养猪大国。2013年，中国畜牧业产值达2.7万亿元，生猪出栏7.19亿头，其中母猪5200万头，猪肉产量5053万吨。根据农业部统计数据，2013年我国商品饲料总产量将达到1.91亿吨，其中配合饲料1.62亿吨；浓饲料2300万吨；添加剂预混合饲料630万吨.2013年，全国母猪饲料500多万吨。预计到2015年全国配合饲料产量将达到2.0亿吨以上，其中母猪饲料将达到800多万吨以上。

众所周知，哺乳母猪饲料品质的好坏不仅直接影响母猪的泌乳量、断奶仔猪的成活率和仔猪的断奶体重，而且还会影响断奶后母猪的正常发情、配种。然而，由于母猪饲料纤维素含量低、饲料纤维素品质差等原因，导致我国哺乳母猪泌乳量普通偏低，母猪便秘十分严重，制约了生猪产业的发展。因此，提高哺乳母猪饲料的纤维素含量和品质十分关键。

玉米是畜禽主要能量饲料，是玉米棒除去玉米芯的产物，富含淀粉、脂肪、氨基酸、维生素等基本营养。2013年我国是玉米产量达到2.0亿吨。带包衣的新鲜玉米棒主要含有玉米籽粒、玉米芯和玉米包衣。根据检测，玉米芯中含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、纤维素32%～36%,半纤维素35%～40%和木质素17%～20%和矿物质1.2%。玉米包衣中含粗蛋白质1.3%、粗脂肪0.2%、纤维素35%～42%,半纤维素38%～45%和木质素22%～25%。

饲养试验表明：新鲜玉米芯中和玉米包衣的纤维素品质高，特别是中性洗涤纤维含量高，能够刺激奶牛和母猪采食，减缓母猪便秘，具有苜蓿草粉的部分功能。但是，在玉米生产中，大量的玉米芯和玉米皮都被浪费，甚至成为污染。同时，玉米干燥时不仅消耗大量能源，而且还降低了淀粉和蛋白质的消化率，破坏了部分维生素。因此，如何利用好玉米芯和玉米包衣是一个值得研究和探讨的课题。

发明内容

本发明旨在克服上述我国目前母猪饲料纤维素含量低、饲料纤维素品质差而导致母猪泌乳量偏低和便秘十分严重的难题，提供一种制备方法以制备富含可溶性多糖、乳酸、小肽、氨基酸、维生素和益生菌，具有氨基酸丰富平衡、营养高、易消化、适口性好等特点，能够明显提高母猪泌乳量、明显增加采食量、显著减少母猪便秘的母猪专用酶解玉米青贮饲料。

为了解决上述技术问题，所采用的技术方案是：一种母猪专用酶解玉米青贮饲料的制备方法，其特征是步骤如下：

①、将带有包衣的玉米棒破碎打浆，制得含有玉米籽粒、包衣和玉米芯的玉米棒混合浆；

②、将水、糖蜜、纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和混合菌种液按照重量比为100：1～500：0.1～5：0.05～2.5：0.05～2.5：1～50混合，制得酶解液，混合菌种液中含有乳酸菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液和酿酒酵母菌菌种液；

③、将玉米棒混合浆、酶解液和麸皮按照重量比为100：1～15：2～30混合均匀后堆埋压实，进行厌氧发酵、酶解，制得酶解玉米青贮饲料。

优选的，所述步骤①的玉米棒混合浆中包衣、玉米芯的长度为100～2000mm，玉米籽粒的细度为50～500mm。

进一步优选的，所述步骤①的玉米棒混合浆中包衣、玉米芯的长度为500～1000mm，玉米籽粒的细度为200～300mm。

优选的，所述步骤②中水、糖蜜、纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和混合菌种液的重量比为100：5～50：1～3：0.5～1.5：0.5～1.5：20～30。

优选的，所述步骤②的混合菌种液中乳酸菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液和酿酒酵母菌菌种液的重量比为100：20～60：20～60。

优选的，所述步骤②的混合菌种液中乳酸菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液和酿酒酵母菌菌种液的重量比为100：30～40：30～40。

优选的，所述步骤③中的玉米棒混合浆、酶解液和麸皮的重量比为100：4～8 ：5～15。

本发明的母猪专用酶解玉米青贮饲料的制备方法，将带有包衣的新鲜玉米棒破碎打浆，添加纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶，并接种上混合菌种液，在自然温度和pH条件下发酵、酶解，制成酶解玉米青贮饲料，其富含可溶性多糖、乳酸、小肽、氨基酸、维生素和益生菌，具有氨基酸丰富平衡、营养高、易消化、适口性好等特点，能够明显提高母猪泌乳量，明显增加采食量，并显著减少母猪便秘。

具体实施方式