[发明专利]利用罐头厂废水培养椭圆双眉藻的培养基及培养方法

说明书

技术领域

本发明属于水产养殖领域，尤其涉及一种利用罐头厂废水培养椭圆双眉藻的培养基及培养方法。

背景技术

罐头厂每年排放大量废水，其中含较高浓度的糖、有机酸、果胶、酸、碱等有机物，如不经处理直接排入江、河、湖泊、水库，会大量消耗溶氧，造成水体缺氧，使鱼类和其它水生生物死亡。随着罐头食品业的迅速发展，废水处理问题日益引起人们的普遍关注。

罐头厂主要有四大类产品，水果、蔬菜、肉类、水产。四种产品所排出的废水水质与水量差异甚大，废水中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物。生产过程中排出废水可分三类。第一类为较清洁水，如水果蔬菜的浸泡及漂洗水和杀菌后冷却水，其中部分水消毒后可回收利用。第二类为生产过程中排出的废水，处理后才能排放。第三类为高浓度废水，如水果罐头荸荠预煮水，蔬菜罐头蘑菇预煮水，肉类罐头预煮水。水果罐头加工工艺的主要程序有：洗净、去皮、装罐、封罐及杀菌、设备及器具洗涤等。罐头加工有较强的季节性，废水量变化幅度大，主要包括前处理洗果水，设备清洗水，地面冲洗水，外排循环水等。资料显示，水果罐头厂平均排水量为3-8m³/t原料，主要含碳水化合物、糖类和果胶，含磷量较高，含氮量较低，pH值5-10，易被微生物降解，有机物和悬浮物浓度高，BOD5/CODcr比值高，可生化性好，传统上采用以下处理方法。

1、生物自然净化法

生物自然净化法包括稳定塘和污水土地处理系统，投资少，运行费用低，适合中小城镇和干旱缺水地区。水果罐头生产季节性较强，更适宜采用稳定塘处理，一般春秋为旺季，产生的废水可储存在稳定塘内，经过冬季水质可得到净化，翌年再排入江河。经研究豌豆罐头废水经五个月储存后，95％的BOD5被降解。小型罐头厂废水排放量少，可以考虑采用稳定塘和土地自然净化法处理，既节省基建投资和运行管理费，又能综合利用废水。缺点是占地面积大，处理时间长，效率低下，处理效果易受天气影响。

2、好氧法

废水的好氧处理是在提供游离氧的情况下，以好氧微生物处理工艺为主，使有机物稳定降解的处理方法。张海林等采用人工合成的轻质滤料，利用空气震荡方式设计了一种高负荷生物滤池，即Biosmedi滤池，在上海梅林三得利食品厂污水处理中试验运行了一年多，效果较好。Biosmedi生物滤池的处理工艺设计进水量为3500m³/d，滤料溶剂负荷为3.6kgBOD5/m³·d，进水BOD5为100mg/L，出水BOD5为30mg/L。运行记录显示二级生物滤池出水COD全部低于100mg/L，平均值在50mg/L左右，去除率均大于30％，最高达70％。缺点是工程投资大，维护费用高。

3、厌氧法

厌氧生物处理法是厌氧微生物在无氧条件下，将有机物转化为甲烷和二氧化碳。梨罐头废水处理试验表明，经30小时厌氧消化，有机物去除率达90％，增加碱度并向消化液投加氨盐或尿素可减少消化时间。德国采用厌氧消化系统处理果汁加工废水，整个处理流程由一个粗滤系统(去处果皮、沙子等沉淀物)、两个缓冲池(调节pH值及氮、磷等)、一个升流式厌氧污泥床反应器(591m³)以及一个好氧池(8.5m³)组成，系统中UASB反应器有机负荷CODcr为60kg/m³·d，CODcr去除率达80-90％。但该法工艺复杂，操作麻烦。

4、厌氧-好氧组合工艺

厌氧-好氧处理工艺既能充分发挥出厌氧微生物承担高浓度和高负荷能力优势，又能回收有机能源，好氧微物生长速度快，处理效果好。缺点是操作麻烦，占地面积大，基础投资大。

为了解决目前技术的不足，我发明了一种利用罐头厂废水养殖椭圆双眉藻方法，既能低成本处理罐头厂废水，又能获得有重要饵料价值的生物产品-椭圆双眉藻，变废为宝，化害为利，可大幅度减少废水处理设备投资及运转费用，是罐头厂废水处理的最佳选择。

椭圆双眉藻属硅藻门，羽纹硅藻纲，双壳逢目，羽纹藻科，双眉藻属，细胞两侧对称，壳面披针形，两端截头状，两条壳逢发达，具中央结节，色素体片状或带状，细胞长20-24微米，宽15-18微米。生长最适温度25℃，最佳光照强度5000Lux，最适pH值7-8.5，最适盐度28-32。椭圆双眉藻是鲍、海参和海胆等名贵水产动物苗种生产的重要饵料，是决定幼苗成活率和幼苗体质强壮程度的关键因素。在海参人工育苗中，椭圆双眉藻影响海参幼虫附着与变态，藻的数量和质量与海参育苗成败、产量高低有直接关系。