[发明专利]一种辅助治疗头痛的黄皮酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健酒，尤其涉及一种辅助治疗头痛的黄皮酒及其制备方法。

背景技术

现在市面上酒类有多种多样的品种，白酒、红酒、啤酒、米酒等，但大多数酒都是口味单一，营养保健价值不高，不能满足人们对健康营养的需求，为此本发明提供一种营养美味的保健酒。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种辅助治疗头痛的黄皮酒及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种辅助治疗头痛的黄皮酒，是由下述重量份的原料制成：

葡萄酒800-1000、魔芋粉30-40、生菜10-15、食用仙人掌20-30、黄皮果70-80、荔枝30-40、蔓荆子7-8、胡秃子8-10、川芎4-5、羌活2-3、石楠叶1-2、防风2-3、菩提花6-7、白芷4-5、增香粉15-20；

所述增香粉是由下述重量比的原料制成：桂花：柠檬草：甜菊叶=1：1：2-4。

一种辅助治疗头痛的黄皮酒制备方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜桂花、柠檬草、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫5-10秒，再立即取出冷冻干燥，粉碎至80-100目细度，得到增香粉；

（2）将新鲜生菜去杂洗净，食用仙人掌去刺去皮，用沸水漂烫8-10秒，再立即冷冻干燥后粉碎，得到菜掌粉；

（3）将新鲜的黄皮果去皮去核、荔枝去壳去核，果肉混合打浆，加入浆重1-2%的果浆酶，在30-35℃下酶解2-3小时，灭酶后过滤，得到黄皮汁；

（4）将蔓荆子、胡秃子、川芎等中药原料混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

（5）将上述增香粉、菜掌粉、黄皮汁、中药粉与葡萄酒、魔芋粉混合均匀，在室温下储藏8-10天，再在0-5℃下陈酿20-30天，每2-3天摇晃一次，再文火煎酒1-2小时，过滤，得到的酒液灭菌灌装即可。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明在葡萄酒中添加魔芋粉、生菜、黄皮果等原料，使其营养丰富、口感醇厚、清香淡雅，具有消肿散结、镇痛催眠、清热解毒、散瘀消肿、健脾养胃、理气止痛等功效，增香粉掩盖了中药苦涩味，使成品香甜醇美、回味悠长，对头晕头痛等病症具有良好的辅助治疗效果，也可起到未病先防、既病防变的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种辅助治疗头痛的黄皮酒，是由下述重量（斤）的原料制成：

葡萄酒800、魔芋粉30、生菜10、食用仙人掌20、黄皮果70、荔枝30、蔓荆子7、胡秃子8、川芎4、羌活2、石楠叶1、防风2、菩提花6、白芷4、增香粉15；

所述增香粉是由下述重量比的原料制成：桂花：柠檬草：甜菊叶=1：1：3。

一种辅助治疗头痛的黄皮酒制备方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜桂花、柠檬草、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫10秒，再立即取出冷冻干燥，粉碎至80目细度，得到增香粉；

（2）将新鲜生菜去杂洗净，食用仙人掌去刺去皮，用沸水漂烫10秒，再立即冷冻干燥后粉碎，得到菜掌粉；

（3）将新鲜的黄皮果去皮去核、荔枝去壳去核，果肉混合打浆，加入浆重1%的果浆酶，在30℃下酶解3小时，灭酶后过滤，得到黄皮汁；

（4）将蔓荆子、胡秃子、川芎等中药原料混合粉碎，加入7倍清水，文火煎煮2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

（5）将上述增香粉、菜掌粉、黄皮汁、中药粉与葡萄酒、魔芋粉混合均匀，在室温下储藏8天，再在5℃下陈酿30天，每3天摇晃一次，再文火煎酒1小时，过滤，得到的酒液灭菌灌装即可。