[发明专利]一种婴幼儿用预防过敏的组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种婴幼儿用预防过敏的组合物，具体涉及通过预防哺乳婴儿的过敏症发病，从而预防过敏进程的相关技术。

背景技术

近年，过敏性疾病的发生率在工业发达的国家不断增长。因此，当前估计发达国家的20％的人口受到过敏症状例如哮喘、遗传过敏性皮炎或其它形式的症状的影响。现今的高发生率将过敏置于公共卫生问题的位置，并因此开展了众多的研究项目，以便试图提供有可能限制病变发展的解决办法。这些研究已经可以确定生命的最初2年是疾病建立的关键时期，并且尤其是通过对过敏原的致敏阶段来确定。在这期间儿童发生致敏作用，处于以后发展成过敏反应的极大的风险中。此外，肠内菌群在过敏反应发病上的作用也开始显现出来。实际上，儿童中肠内菌群的建立决定粘膜免疫系统的发展(Prescottet al.，2005)，并且菌群建立的模式可以影响免疫的取向朝向口服取向、或者相反地朝向致敏(Kalliomaki et al.，2001；Sudo etal.，1997)。

过敏反应更确切地被定义为涉及免疫机理的过敏性反应(Johansson et al.，2001)。过敏性反应引起重现性的症状，通过与抗原接触而引起，此抗原的剂量在正常个体中一般是能容忍的。引起过敏反应的抗原在性质上是非常多种多样的，比如是食物、空气或动物类型等等。同样地，观察到的症状有很多变化，并且主要是皮肤、消化或呼吸类型。建议预防过敏反应的策略的目的是减少过敏反应的新病例(一级预防)，或者当过敏已经建立时限制过敏反应的持续时间和发展(二级预防)。

在母乳喂养的婴儿中，最常见的过敏是食物过敏，并且尤其是牛乳蛋白过敏(CMPA)。风险在特异反应性的个体中更加高(高过敏风险儿童，尤其是由于已知的过敏遗传)，这就证明了在这些儿童中在幼儿期间的食物干预策略是正确的。延长的(＞6个月)单一性的母乳喂养，与逐步多样化的食物相结合，是一种参考解决方案，母乳喂养对过敏性疾病出现具有潜在的保护作用(Host and Halken，2005)。对于处在风险中没有母乳喂养有利条件的儿童，推荐另一策略，包括通过部分或大量地水解使牛乳蛋白变性，或利用其他动物或植物蛋白作为它们的替代品。但是，这些解决方案的预防有效性一直有争论(Osborn and Sinn，2006a；Osborn and Sinn，2006b)，并且水解过程的结果是损害了感官品质和蛋白质的营养质量，被某些儿童拒绝。

对于拥有容易过敏基因的新生儿/哺乳期婴儿来说，容易患婴儿湿疹、过敏性皮炎、食物过敏，并且随着年龄的增长，还会继续出现支气管哮喘、花粉症等过敏性疾病，且近年还有逐渐增加的趋势。

鉴于以上所述情况，本发明旨在提供一种在婴幼儿时期对预防过敏有效的组合物。

为了解决上述课题，本发明提供以下几项发明。

1.一种婴幼儿用预防过敏的组合物，其特征在于，含有低聚果糖和柠檬醛为有效成分。

2.如1所述的组合物，其中，所述低聚果糖含量为2.5～10质量％。

3.如1所述的组合物，其中，所述柠檬醛含量为1～5质量％。

4.如1～3所述的组合去，其中，所述过敏是特应性皮炎、花粉症、过敏性鼻炎、食物过敏、支气管哮喘、过敏性结膜炎。

5.一种婴幼儿配方食品，其特征在于，含有1～3所述的预防过敏的组合物。

通过本发明，能够提供一种预防婴幼儿过敏的组合物或婴幼儿食品。另外，本发明重点在于能够预防婴幼儿产生过敏症状。

过敏体质或带有遗传性过敏基因的婴幼儿，会随着年龄的增长，婴儿湿疹、特异性皮炎、食物过敏等发展成为支气管哮喘、过敏性鼻炎、过敏性结膜炎等，而且过敏的症状由初始症状向下一症状发展恶化的可能性非常大，因为本发明通过在婴幼儿时期减少或降低过敏性疾病的发明概率，从而有效降低过敏体质或带有遗传性过敏基因婴幼儿的患病概率。

尤其是对于没有家族过敏史的婴幼儿，使用本发明的组合物或食品后，能够将上述疾病的发明率降低到极低的水平，原本在出生后患病率有10％左右，但是根据本发明，可以将上述过敏性疾病的患病率基本消灭。

另外，对于没有过敏史的孕妇，也能够将新生儿的患病率降到很低的水平。

使用本发明的组合物与婴幼儿人工配方营养混合使用时，能够极大地改善婴幼儿对过敏性疾病的患病率。

附图说明

图1显示的是使用本发明组合物时婴幼儿的湿疹/特异性皮炎的发病率。

图2显示不同家族过敏病史下的发病率。

图3显示不同喂养条件下的发病率。

具体实施方式