[发明专利]一种生物饲料基料及其制造工艺

说明书

技术领域：本发明属于生物饲料及其工艺的领域，具体涉及以收获食用菌或药用菌特别是黄蔑燕后的培养料即菌糠制作生物词料基料及其制造工艺的发明。

背景技术：饲料短缺是世界性的问题，据预测2000年世界饲料需要量估计为18.92亿吨，而实际供应量只有14.9亿吨。我国每年约需1000万吨，供需矛盾十分突出，而蛋白质饲料更是严重不足，每年都要花费大量的外汇进口。

我国人多地少，粮食生产有限，由此给养殖业的可持续发展带来了制约。我国农作物秸秆资源十分丰富，经过适当转化可以成为畜牧业良好饲原料，但目前有80%的秸秆尚未用作饲料原料，发展潜力巨大.以菌糠为例，目前我国可用作饲料的菌糠的数量达130万吨，如果将其中20—30%转化为饲料，每年可直接创造约8亿元的经济效益。这是一个极具开发潜力的蛋白质饲料资源。

发明内容：

栽培香菇、平菇、金针菇等食用菌或其它药用菌，例如双孢菇印培养料，收完菇后称作菌糠。菌糠是栽培食用菌（或药用菌）的废弃培养料，含有丰富的真菌蛋白和其它营养成分，其营养价值高于米糠。菌糠作为畜禽饲料成分，配方合适时/可以降低饲料费用，提高畜牧业的效益，实现综合利用，变废为宝。

在本发明做出以前，国内外关于菌糠作为畜牧业饲料开发利用已有相关的报道。吕作舟等（1995）在“添加不同比例菌糠饲喂生长猪的效果”论文中，提出了直接利用香菇菌糠（栎屑78%，麸皮20%,白糖1%，石膏1%）经粉碎晒干后直接饲用，供试对象为生长肥育猪（体重为20—60公斤），在其H粮中添加15%菌糠进行试验，与对照组比较，增重速度快12.94%，饲料成本降低16.6%。吕作舟接着又指出，随着菌糠比例的增加，粗纤维总含量由7.5%上升到10.6%，由此而限制了猪对饲料营养物质的利用和口增重的提高。（参见，吕作舟：添加不同比例菌糠饲喂生长猪的效果，《中国畜牧杂志》1995年第31卷6期，P34—34）。吕作舟等（1996）进一步研究证明，与对照组相比，饲粮中添加适量香菇菌糠，生长猪的增长速度无显著差异，饲粮中添加适量香菇菌糠（15%）是适应宜的（见吕作舟：”香菇菌糠饲喂生长猪的效果研究”，《中国食用菌》1996年第15卷5期，P3—5），由于菌糠含有许多未知的成份，直接饲喂牲畜和家禽，其H粮中的用量受到严格的限制，同时未加工的菌糠由于易发生霉变，容易造成微生物污染，引起畜禽中毒，同时未经加工的菌糠（俗称生料）对畜禽的适口性也不理想.此外，菌糠作为畜禽饲料还缺乏其它必需的营养元素，这是目前限制菌糠章接作为饲料的一个限制因素。

本发明的目的在于克服已有技术不足，将所述的收获双孢菇后的菌糠进行膨化处理并增添其它营养元素制成一种既能提高菌-饲料的适口性，防止霉变，又能增加菌糠饲料基料的营养，提高其饲喂效果，同时研制一种适合生物饲料基料（尤其是菌糠饲料基料）的加工工艺。

本发明通过以下技术方案实现：

一种生物饲料基料，含有收获食用菌或药用菌后的培养料（菌糠），所述的菌糠是收获双孢菇后的菌糠，该菌糠经过膨化处理得到所述的原料，其组成及其含量如下：

双孢菇菌糠（以重量计，下同）90%;双孢菇粉5-7%;多维（畜禽专用复合维生素）3-5%。

所述的饲料基料的组成及其含量（以重量计，下同）也可以按照以下配方：双孢菇菌糠粉90%，双孢菇粉7%，多维（畜禽专用复合维生素）3%。

制造上述生物饲料基料的下艺，其工艺步骤包括：

(1）选收获双孢菇后的菌丝洁白，料块结实，无霉变的双孢菇菌糠，干燥至含水量达10-13%的菌糠料，备用；

(2）将所述的菌糠料粉碎，过80分析筛；

(3）加入（以重量计）90%的双孢菌糠粉和3-5%的双孢菇粉，搅拌均匀后送入膨化机处理5-10秒钟；

(4）将步骤（3）处理的物料加入3-5%的多维（畜禽专用复合维丰素），搅拌均匀，使其含水量小于12%，成品粒度全部通过8目分析筛，16目分析筛筛上物小于10%，混合均匀度变异系数小于10%，即为所述的饲料基料。

与已有技术相比，本发明具有以下优点：

1、本发明的饲料基粉，具有独特的香味和蓬松感，适品性好；

2、膨化饲料基粉经过制粒以高温和高压处理后，饲料中的致病微生物大量被杀灭，有益畜禽健康；

3、短时高温、高压、熟化，使饲料中的营养物质更利于畜禽的消化吸收，提髙了饲料利用率；

4、膨化饲料基粉可直接添加在牛、猪等家畜的日粮中因而提高了其能量营养和蛋白质营养，充分利用了饲料资源；