[发明专利]凉茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，尤其是一种凉茶及其制备方法。

背景技术

现有的凉茶成分单一、成分口感不佳，难以满足现代人们对多元化饮食的需要。

发明内容

发明目的：本发明的第一目的是提供一种营养丰富、口感优良的凉茶；本发明的第二目的是提供一种方便快捷、简单易行的凉茶制备方法。

技术方案：本发明所述的凉茶，它是由以下重量份的组分制成的：仙草30-50份、菊花40-60份、夏枯草20-30份、金银花20-30份、银耳5-10份、百合10-20份、鸡蛋花10-20份、冰糖10-20份、布渣叶5-10份，桑叶5-10份，纯净水300-500份。

其中，所述仙草35-45份、菊花45-55份、夏枯草22-28份、金银花23-25份、银耳7-9份、百合12-19份、鸡蛋花12-18份、冰糖12-16份、布渣叶6-9份，桑叶6-8份，纯净水350-450份。

所述仙草38-40份、菊花50-54份、夏枯草23-26份、金银花24-25份、银耳7.5-8.5份、百合13-18份、鸡蛋花14-16份、冰糖13-15份、布渣叶6.5-8.5份，桑叶6.5-7份，纯净水380-420份。

所述仙草39份、菊花52份、夏枯草25份、金银花25份、银耳8份、百合16份、鸡蛋花15份、冰糖14份、布渣叶7份，桑叶6.8份，纯净水400份。

本发明所述凉茶的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：按比例称取各固体组分，研磨成粉末并装于布袋中；

步骤2：将所述布袋置于纯净水中，先用大火蒸煮20-30分钟，然后转为文火炖60-80分钟，冷却，得滤液；

步骤3：滤液冷却后消毒、灌装。

有益效果：本发明与现有技术相比，优点为精心选取药食两用的中药材调配而成，既能消除夏日暑气，又能缓解冬日燥热，具有安神凝心的功效。同时，本发明的制作方法简单易行、成本低廉、容易实现。

具体实施方式

实施例1

凉茶，以重量份数计，其成分为：仙草30份、菊花40份、夏枯草20份、金银花20份、银耳5份、百合10份、鸡蛋花10份、冰糖10份、布渣叶5份，桑叶5份，纯净水300份。

制备上述凉茶的方法，包括如下步骤：

步骤1：按比例称取各固体组分，研磨成粉末并装于布袋中；

步骤2：将所述布袋置于纯净水中，先用大火蒸煮25分钟，然后转为文火炖70分钟，冷却，得滤液；

步骤3：滤液冷却后消毒、灌装。

实施例2

凉茶，以重量份数计，其成分为：仙草34份、菊花55份、夏枯草28份、金银花23份、银耳9份、百合19份、鸡蛋花18份、冰糖16份、布渣叶9份，桑叶8份，纯净水450份。

制备上述凉茶的方法，包括如下步骤：

步骤1：按比例称取各固体组分，研磨成粉末并装于布袋中；

步骤2：将所述布袋置于纯净水中，先用大火蒸煮20分钟，然后转为文火炖60分钟，冷却，得滤液；

步骤3：滤液冷却后消毒、灌装。

实施例3

凉茶，以重量份数计，其成分为：所述仙草38份、菊花50份、夏枯草23份、金银花24份、银耳7.5份、百合13份、鸡蛋花14份、冰糖13份、布渣叶6.5份，桑叶6.5份，纯净水380份。

制备上述凉茶的方法，包括如下步骤：

步骤1：按比例称取各固体组分，研磨成粉末并装于布袋中；

步骤2：将所述布袋置于纯净水中，先用大火蒸煮30分钟，然后转为文火炖80分钟，冷却，得滤液；

步骤3：滤液冷却后消毒、灌装。

实施例4

凉茶，以重量份数计，其成分为：仙草39份、菊花52份、夏枯草25份、金银花25份、银耳8份、百合16份、鸡蛋花15份、冰糖14份、布渣叶7份，桑叶6.8份，纯净水400份。

制备上述凉茶的方法，包括如下步骤：

步骤1：按比例称取各固体组分，研磨成粉末并装于布袋中；

步骤2：将所述布袋置于纯净水中，先用大火蒸煮20分钟，然后转为文火炖60分钟，冷却，得滤液；

步骤3：滤液冷却后消毒、灌装。