[发明专利]一种氨基酸微量元素鳌合物的简易制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体涉及一种氨基酸微量元素鳌合物的简易制备方法。

背景技术

微量元素是动物生长过程中必不可少的营养素之一。最初微量元素是以无机盐的形式被直接加入饲料，如硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘酸钙、亚硒酸钠等。我国饲料行业目前普遍使用的微量元素添加剂仍然是微量元素的无机盐或氧化物，无机盐类虽然水溶性很好，但在动物消化道内易与饲料中常见的植酸阴离子、草酸阴离子经过动物体内的生化反应形式形成相应的溶解度很小的盐，不易被肠道吸收。因此，人们开始使用第二代微量元素添加剂-有机酸盐，如柠檬酸亚铁、富马酸、酒石酸、抗坏血酸、肥酸等的亚铁盐，葡萄糖酸锌等，但同样存在生物学利用率低等不足之处。随着饲料业的发展，第三代微量元素添加剂氨基酸微量元素螫合物氨基酸亚铁、氨基酸铜、氨基酸锰和氨基酸锌等逐渐被开发出来，它的特点是稳定、高效、毒性小，在肠道内易于消化吸收，有利于动物生长，能防治微量元素缺乏症，提高动物的机体免疫力，并且对于饲料中营养组分的利用有益，还兼有氨基酸强化剂的作用。

目前，现有的制备蛋氨酸金属螯合物的方法中，一般都需要向反应溶液中加入引发剂，后期使用碱或乙醇等来分离产物，不利于食品安全、环境安全，而且得到的蛋氨酸金属螯合物的水溶性也不高，不利于消化吸收。另外，现有技术中一般使用的原料中蛋氨酸的量都大大超过了金属盐的量，增加了成本。

申请号为：201210114740.9，名称为“一种甘氨酸铜的简易制备方法”的中国发明专利公开了一种新的更加简便的方法合成甘氨酸铜，其包括下列步骤：1、将等摩尔的CuSO₄·5H₂O和K₂CO₃分别研细后再混合研磨；2、将上述混合物迅速投入50mL温水中，快速搅拌，让两种物质充分反应；3、过滤或沉淀得到碱式碳酸铜；4、将碱式碳酸铜粉末和甘氨酸溶液以1∶4.5的物质的量的比在65-70度的水浴中混合；5、搅拌螯合约30分钟。上述方法一次性将碱式碳酸铜与甘氨酸完全混合，反应剧烈，瞬间产生大量二氧化碳，易使物料溢出而损失，需加入乙醇结晶、提纯，单批次产量少，收率较低。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足，本发明提供一种反应过程温和无损失、不需要加入引发剂、反应完全，后期无需加入碱或乙醇来分离产物，硫酸盐低、纯度高、收率高的氨基酸微量元素鳌合物的简易制备方法。

本发明的技术方案为提供一种氨基酸微量元素鳌合物的简易制备方法，包括如下步骤：

步骤1：将氨基酸投入水中，加热至60-100度，氨基酸溶解后，60分钟内匀速加入金属盐得混合溶液，所述氨基酸为饲料级或食品级甘氨酸、蛋氨酸或复合氨基酸，所述氨基酸和金属盐中的金属离子的摩尔比为2-3:1；

步骤2：将步骤1所得混合溶液60-100度下搅拌反应1-6小时，冷却并结晶3-12小时后，进行固液分离，得氨基酸螯合物固体；

步骤3：将步骤2所得氨基酸螯合物固体60-100度下干燥。

作为上述氨基酸微量元素鳌合物的简易制备方法的一个改进，所述金属盐为饲料级碱式碳酸铜、氢氧化铜、氧化铜、碱式碳酸锌、氢氧化锌或氧化锌中的一种，使用前述金属盐，无除氨基酸根以外的其他酸根与金属离子结合，产物纯度更高，生产过程中无“三废”产生，更环保。

作为上述氨基酸微量元素鳌合物的简易制备方法的一个改进，所述步骤2中的固液分离为：使用离心机进行固液分离。

作为上述氨基酸微量元素鳌合物的简易制备方法的一个改进，所述步骤2具体为：将步骤1所得混合溶液60-100度下搅拌反应1-6小时，冷却并结晶3-12小时后，使用离心机进行固液分离，得氨基酸螯合物固体，用60-100度的热水对氨基酸螯合物固体在离心状态下进行淋洗，去除未鳌合的氨基酸。

作为上述氨基酸微量元素鳌合物的简易制备方法的一个改进，所述步骤1中氨基酸和水的质量比为1:2-20。

作为本发明的一个改进，上述的氨基酸微量元素鳌合物的简易制备方法具体包括如下步骤：

步骤1：将31.5克甘氨酸投入100克水中，加热至80度，甘氨酸溶解后，60分钟内匀速加入碱式碳酸铜23.9克得混合溶液；

步骤2：将步骤1所得混合溶液80度条件下搅拌反应5小时，自然冷却后结晶6小时，使用离心机进行固液分离，用80度的热水对固体进行淋洗，去除未螯合的甘氨酸得氨基酸螯合物；

步骤3：将步骤2所得氨基酸螯合物70度下干燥。