[发明专利]温敏型谷氨酸棒杆菌、培养基、胶粒及制备方法和应用在审

专利信息
申请号: 201410290140.7 申请日: 2014-06-24
公开(公告)号: CN105274018A 公开(公告)日: 2016-01-27
发明(设计)人: 吴坚 申请(专利权)人: 上海冠生园天厨调味品有限公司
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12N11/10;C12N11/04;C12P13/14;C12R1/15
代理公司: 上海弼兴律师事务所 31283 代理人: 胡美强
地址: 201707 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 温敏型 谷氨酸 杆菌 培养基 胶粒 制备 方法 应用
【权利要求书】:

1.一种温敏型谷氨酸棒杆菌TCT006。

2.一种如权利要求1所述的温敏型谷氨酸棒杆菌TCT006的培养基,其特征在于,其包含下列质量的组分:8kg的葡萄糖,2kg的甘蔗糖蜜,5kg的玉米浆,12kg的KH2PO4,0.24kg的MgSO4·7H2O,0.26g的FeSO4,0.26g的MnSO4,6mg的生物素和30~50g的消泡剂,以上质量以12~14L的培养基计,所述的发酵培养基的pH值为7.0。

3.一种如权利要求1所述的温敏型谷氨酸棒杆菌TCT006发酵培养的方法,其特征在于包含下列步骤:将所述的温敏型谷氨酸棒杆菌TCT006接种于如权利要求2所述的培养基中发酵培养,即可。

4.如权利要求3所述的发酵培养的方法,其特征在于,所述的温敏型谷氨酸棒杆菌TCT006的接种量为15%~18%;在发酵培养期间,发培养基的pH值为7.0~7.2;所述的发酵培养的搅拌速度为180~240r/min;温度为32~33℃,时间为8~12h。

5.一种温敏型谷氨酸棒杆菌TCT006海藻酸钠钙盐固定化细胞胶粒的制备方法,其特征在于包含下列步骤:

(1)将2%~3%的海藻酸钠水溶液,灭菌融化后冷却至室温;

(2)将含20%~40%的温敏型谷氨酸棒杆菌TCT006的菌悬液与步骤(1)中的海藻酸钠水溶液以1:9的体积比混合,充分搅拌制成均匀的混合液;

(3)用电子蠕动泵通过硅胶管将混合液吸入后由另一管口挤压出;

(4)将挤压出的珠粒滴入2%~4%的CaCl2水溶液中,固定化4~8h,即可。

6.一种如权利要求5所述的制备方法制得的温敏型谷氨酸棒杆菌TCT006胶粒。

7.一种所如权利要求6所述的温敏型谷氨酸棒杆菌TCT006胶粒在谷氨酸连续化生产中的应用。

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