[发明专利]一种绞股蓝保健米粉

说明书

技术领域

本发明涉及一种米粉，具体地说一种绞股蓝保健米粉。

背景技术

以大米为原料以研磨制成的粉状物料。中国专利号201010614441.2名称为一种保健米粉公开了如下技术方案：一种保健米粉，由如下粉状食物组成（重量百分比）：山药2% -4%，白果2% -6%，白扁豆6% -15%，百合6% 10%，桃仁6% -8%，葛根2% -6%，槐米1% -3%，余量米粉。其具有降低血糖、补气养心、健脾化湿功效。但并没有降血脂、补血益气的功效。

发明内容

本发明所要解决的技术问题：本发明克服了上述背景技术的不足，提供了一种具有降血脂、补血益气功效的米粉。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种绞股蓝保健米粉，其特征在于由如下粉状食物组成，用量为重量份：绞股蓝6-15份，儿茶素0.5-1份, 胡萝卜干粉2-5份, 紫薯粉3-6份, 紫菜2-5份,米粉50-60份。

所述的绞股蓝保健米粉，优选重量份为绞股蓝6份，儿茶素1份, 胡萝卜干粉2份, 紫薯粉4份, 紫菜3份,米粉50份。

与现有技术相比，本发明具有的优点和有益效果是：本发明与其他现有技术相比具有降血脂、补血益气的功效，满足了人们对健康的需求。

绞胶蓝：又名七叶胆、福音划、甘茶蔓等，是葫芦科植物绞股蓝[Gynostemma pentaphynum(Thunb)Makino]的干燥地上部分或全草，具有清热解毒、止咳祛痰的功效，用于治疗喘咳、慢性支气管炎、传染性肝炎等疾病。古时民间作消炎镇咳清、热毒、治疗传染性肝炎以及荒年充饥之用，最早文字可见明代。被誉为“南方人参”。绞胶蓝预防癌症肿瘤功能，  保肝、降血脂、降血糖作用。

儿茶素又称儿茶精，茶单宁。为黄烷醇的衍生物。儿茶素最初由儿茶中提取出。为无色结晶形固体，儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用，尤其是对内脏脂肪的抑制作用，能达到理想的减肥效果。儿茶素是茶叶的重要成分，具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。右旋儿茶精还有降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE及预防胃溃疡等多种作用。

清除自由基：儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还。并且可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜。延缓老化：因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老。预防蛀牙：因为茶叶中含有氟，所以可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。除此之外，也有临床实验指出，儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。改变肠道微生物的分布：儿茶素类可以抑制人体致病菌（如肉毒杆菌），同时又不伤害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整肠的功能。抗菌作用：可以抑制引起人类皮肤病的病菌，并且对治疗湿疹有很好的疗效。

胡萝卜干粉具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的功效。 　  紫薯粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。具有降压、补血、益气、润肺、养颜之功效；同时，它属于减肥食品，能够有效预防动脉硬化，尤其是抗癌质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。

紫菜，是在海中互生藻类的统称，味甘、咸，性凉。能软坚散结，清热化痰，利尿。

具体实施方式

实施例1：一种绞股蓝保健米粉，由如下粉状食物组成，用量为重量份：绞股蓝6-15份，儿茶素0.5-1份, 胡萝卜干粉2-5份, 紫薯粉3-6份, 紫菜2-5份,米粉50-60份（米粉以大米为原料以研磨制成的粉状物料）。

取干净的绞股蓝、胡萝卜、紫菜晒干打粉，加入儿茶素粉，再与紫薯粉、米粉搅拌，加入清水煮熟成粘稠状即可食用。

实施例2：一种绞股蓝保健米粉，用量为重量份：绞股蓝6份，儿茶素1份, 胡萝卜干粉2份, 紫薯粉4份, 紫菜3份,米粉50份。

实施例3：一种绞股蓝保健米粉，由如下粉状食物组成，绞股蓝15克，儿茶素1克 胡萝卜干粉5克，紫薯粉6克, 紫菜5克,米粉60克。