[发明专利]银杏果清洗加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种果实的加工方法，尤其涉及一种银杏果清洗加工方法。

背景技术

银杏果又称白果，是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素成份。白果可以预防心脑血管疾病，含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成。黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，提高免疫力。白果还具有延缓衰老，美容养颜的功效。由于其具有抗氧化的作用，消除体内自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层形成沉淀，达到美白和防止色斑的功效。白果的功效与作用还有抑制的杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用。对升高白细胞有确切效果，减轻头痛、耳鸣、晕眩。并且可以抵抗辐射，能有效缓解辐射对骨骼细胞增值的抑制。银杏果生长于江苏、山东、江西、四川等地。产量高，但其果实不易清洗。

发明内容

发明目的：本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种银杏果清洗的加工方法，保证银杏果营养成分的同时能通过较为简易的手段获取其果实。

技术方案：为了实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案为：

一种银杏果清洗加工方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）调制清洗液：将盐与石灰、碎稻草与清水相和，选择大型容器将和好的水倒入其中；

2）清洗银杏果：将收集好的银杏果灌装于棉质纱布口袋中，然后放入步骤1的清洗液中，浸泡3天后，再搅拌拍打，使其果实内核与果皮分离，后打开口袋，倒出筛洗晾干即可；

3）经分重、真空包装、入库。

有益效果：本发明与现有技术相比，其有益效果是：

1、调制清洗液，利用食盐和石灰和水能加速银杏果皮的腐烂，使其表皮能与内核分离；

2、清洗银杏果，利用3天左右的浸泡时间，碎稻草能使银杏果的果实与果肉分离，加之搅拌拍打，很快能分离内核，筛洗晾干能过滤外层杂质；

3、分重、真空包装、保证了银杏果内核的质量，保护了营养成分不流失。

具体实施方式

下面通过实施例，对本发明技术方案进行详细说明，但是本发明的保护范围不局限于所述实施例。

实施例一

一种银杏果清洗加工方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）调制清洗液：将盐与石灰、碎稻草与清水相和，选择大型容器将和好的水倒入其中；

2）清洗银杏果：将收集好的银杏果灌装于棉质纱布口袋中，然后放入步骤1的清洗液中，浸泡3天后，再搅拌拍打，使其果实内核与果皮分离，后打开口袋。倒出筛洗晾干即可；

3）经分重、真空包装、入库。

实施例二

一种银杏果清洗加工方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）调制清洗液：将盐与石灰、碎稻草与清水相和，选择大型容器将和好的水倒入其中；

2）清洗银杏果：将收集好的银杏果灌装于棉质纱布口袋中，然后放入步骤1的清洗液中，浸泡3天后，再搅拌拍打，使其果实内核与果皮分离，后打开口袋。倒出筛洗晾干即可；

3）经分重、真空包装、入库。

实施例三

一种银杏果清洗加工方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）调制清洗液：将盐与石灰、碎稻草与清水相和，选择大型容器将和好的水倒入其中；

2）清洗银杏果：将收集好的银杏果灌装于棉质纱布口袋中，然后放入步骤1的清洗液中，浸泡3天后，再搅拌拍打，使其果实内核与果皮分离，后打开口袋，倒出筛洗晾干即可；

3）经分重、真空包装、入库。