[发明专利]一种调和磷脂组合物在审
| 申请号： | 201410309837.4 | 申请日： | 2014-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN105265743A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 路英军;赵阳;马英昌;唐培宇;冯丽丽 | 申请（专利权）人： | 九三粮油工业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23J7/00 | 分类号： | A23J7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150090 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 调和 磷脂 组合 | ||
1.一种调和磷脂组合物，这种调和磷脂包括两种植物来源磷脂和两种动物来源磷脂，两种植物来源磷脂是指大豆粉末磷脂和芝麻粉末磷脂，两种动物来源磷脂是指蛋黄粉末磷脂和海洋粉末磷脂；其特征在于由下述重量百分比的原料构成：大豆粉末磷脂25～45％；芝麻粉末磷脂25～45％；蛋黄粉末磷脂9～30％；海洋粉末磷脂1～20％；这种调和磷脂中添加植物来源磷脂与动物来源磷脂的重量比例为（3～6）:1。
2.按照权利要求1所述一种调和磷脂组合物，其特征在于所述的大豆粉末磷脂是应用超临界CO2萃取技术，从大豆浓缩磷脂一步法脱除中性油精制而成。
3.按照权利要求1所述一种调和磷脂组合物，其特征在于所述的芝麻粉末磷脂是应用超临界CO2萃取技术，从芝麻浓缩磷脂一步法脱除中性油精制而成，在芝麻磷脂中还含有芝麻素这种重要营养成分。
4.按照权利要求1所述一种调和磷脂组合物，其特征在于所述的蛋黄粉末磷脂是应用超临界CO2萃取技术，从蛋黄粉中脱除中性油和大部分胆固醇后，再脱除蛋黄中蛋白精制而成，在蛋黄磷脂中还含有AA（花生四烯酸）这种重要营养成分。
5.按照权利要求1所述一种调和磷脂组合物，其特征在于所述的海洋粉末磷脂是应用超临界CO2萃取技术，从海洋鱼籽和肝脏中脱除部分中性油和大部分胆固醇后，再脱除蛋白精制而成，在海洋磷脂中还含有DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)两种重要营养成分。
6.按照权利要求4所述的蛋黄粉是指鸡、鸭或鹅所产蛋中分离出蛋黄后，利用喷雾干燥技术，不添加任何物质直接喷雾干燥而成。
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