[发明专利]一种首乌代用茶及其生产方法

权利要求书

1.一种首乌代用茶，其特征在于 该代用茶是以何首乌的幼嫩茎叶为原料，主要经过杀青、脱毒、烘炒、提香、筛分工序制得的。

2. 生产权利要求1所述首乌代用茶的方法，其特征包括如下步骤：

第一步 原料采摘

每年3～11月，采摘芽叶长≦6㎝的何首乌幼嫩茎叶； 

第二步 茎叶萎凋

将何首乌幼嫩茎叶置于下面安装有鼓风机的摊凉台上，自然温度下开启鼓风机通风摊凉，使其萎凋；

第三步 高温杀青

采用80型茶叶杀青机，将萎凋的幼嫩茎叶在高温下杀青，以破坏芽叶的酶活性、保持绿色；之后将杀青叶摊凉，使杀青叶变软；

第四步 脱毒揉捻 

先按照质量配比1:1取米兰和甘草原料煎煮成混合液，混合液冷却后用于揉捻杀青叶脱毒，并使杀青叶紧细；

第五步  烘炒致干

用80型茶叶杀青机烘炒脱毒的杀青叶，致干； 

第六步 烘焙提香

用茶叶提香机烘焙杀青叶以提香；

第七步  去末分级

筛分，除去粉末，按照分级标准分级，得到首乌代用茶。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于第一步中，所述幼嫩茎叶的选择标准是手可弹断的幼藤。

4.如权利要求2所述的方法，其特征在于第二步中，所述通风摊凉的时间为30～40h，所述萎凋控制茎叶失水率≦50％。

5.如权利要求2所述的方法，其特征在于第三步中，所述杀青温度控制在240℃以上，杀青时间为1～3min。

6.如权利要求2所述的方法，其特征在于第四步中，所述米兰和甘草混合液的质量分数为10％；脱所述毒揉捻时间≦1h。

7.如权利要求2所述的方法，其特征在于第五步中，所述烘炒的温度≦120℃；所述烘炒致干后茶叶的水分≦13.0％。

8.如权利要求2所述的方法，其特征在于第六步中，所述烘焙提香时间控制为1h，控制提香温度≦140℃。