[发明专利]一种咖啡汽水

说明书

技术领域

本发明涉及汽水，尤其涉及一种咖啡汽水。

背景技术

汽水，泛指碳酸饮料汽水是英国化学家及牧师卜利士力(发明的，他比较为人所知的是发现氧气。汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。但是现有汽水中口味太少。

发明内容

本发明的目的提供一种咖啡汽水，解决上述现有技术问题中的一个或者多个。

根据本发明的一个方面，提供阿巴斯甜0.6-0.8份，柠檬酸0.4-0.6份，咖啡提取液50-60份，焦糖色素2-4份，咖啡香精1-3份，苯甲酸钠0.1-0.2份，水40-50份。

在一些实施方式中，混合所有原料，在75℃下杀菌30min，得到制成品。

本发明通过添加一定量的咖啡提取液，风味更佳。

具体实施方式

实施例1：

一种咖啡汽水，包括阿巴斯甜0.6份，柠檬酸0.4份，咖啡提取液50份，焦糖色素2份，咖啡香精1份，苯甲酸钠0.1份，水40份。

实施例2：

一种咖啡汽水，包括阿巴斯甜0.7份，柠檬酸0.7份，咖啡提取液55份，焦糖色素3份，咖啡香精2份，苯甲酸钠0.15份，水45份。

实施例3：

一种咖啡汽水，包括阿巴斯甜0.8份，柠檬酸0.6份，咖啡提取液60份，焦糖色素4份，咖啡香精3份，苯甲酸钠0.2份，水50份。

制作时，将甜味剂与主要配料预先混合，将混合物倒入水中，搅拌至溶解，加入苯甲酸钠，混合搅拌均匀，75℃下杀菌30min,加入柠檬酸、柠檬酸钠和香精等，制得糖浆，每份糖浆加入3份碳酸水即得成品。

综上所述，制作出来的一种咖啡汽水，通过添加一定量的咖啡提取液，风味更佳，有益健康。

以上所述仅是本发明的一种实施方式，应当指出，对于本领域普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干相似的变形和改进，这些也应视为本发明的保护范围之内。