[发明专利]红泥花生外衣包覆泥浆的配方及制备方法

权利要求书

1.一种红泥花生外衣包覆泥浆的配方，其特征在于，各原料及其重量百分比范围分别为：玉米变性淀粉0.96％-1.02％、糯米变性淀粉2.24％-2.38％、红泥16.6％-16.8％、水79.8-80.2％。

2.根据权利要求1所述的一种红泥花生外衣包覆泥浆的配方，其特征在于，各原料的重量百分比为：玉米变性淀粉1％、糯米变性淀粉2.33％、红泥16.67％、水80％。

3.根据权利要求1所述的一种红泥花生外衣包覆泥浆的配方，其特征在于，各原料的重量百分比为：玉米变性淀粉1.02％、糯米变性淀粉2.38％、红泥16.8％、水79.8％。

4.根据权利要求1所述的一种红泥花生外衣包覆泥浆的配方，其特征在于，各原料的重量百分比为：玉米变性淀粉0.96％、糯米变性淀粉2.24％、红泥16.6％、水80.2％。

5.一种实现权利要求1所述的红泥花生外衣包覆泥浆的配方的制备方法，其特征在于，其包括步骤如下：

5.1先把权利要求1所述的玉米变性淀粉和糯米变性淀粉进行掺混后，再搅拌均匀以使其充分混合；

5.2将混合均匀的上述两种变性淀粉的混合物中加入权利要求1所述的红泥中，然后再次倒入进行搅拌以使其充分混合；

5.3将步骤5.2充分搅拌后的混合粉加入权利要求1所述的水，并将掺混后的混合物再次进行搅拌以使其成为红泥浆；

5.4将上述步骤5.3所获得的红泥浆倒入容器中进行熬制即可制得包覆花生外衣使用的红泥花生外衣包覆泥浆，其中，熬制的温度为115℃-125℃，熬制的时间为28-32分钟。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：

在步骤5.4中，熬制的温度为120℃，熬制的时间为30分钟。