[发明专利]一种利用肠衣废弃物生产肠膜蛋白的方法

权利要求书

1.一种利用肠衣废弃物生产肠膜蛋白的方法，其特征在于：以肠衣废弃物为原料，经过酶解、过滤、浓缩和干燥得到肠膜蛋白。

2.根据权利要求1 所述方法，其特征在于所述肠衣废弃物是残肠和短码肠衣。

3.根据权利要求1 或2所述的利用肠衣废弃物生产肠膜蛋白的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

（1）酶解、过滤：将肠衣废弃物中加入水，肠衣废弃物与水的重量比为1∶3—5，搅拌后加入2709碱性蛋白酶，然后用调整混合物的PH 为8.5 ～ 9，升温至52 ～ 56℃，保温5小时以上；用100目尼龙布过滤，收集过滤液； 

（2）浓缩：将滤液真空浓缩至原体积的1/4—1/3；

（3）干燥：将浓缩后的液体进行喷雾干燥，其中进风温度为185-190℃，即得到肠膜蛋白粉。

4.根据权利要求3所述方法，其特征在于所述酶解时，2709碱性蛋白酶的加入量为每升肠衣废弃物与水的混合物加酶1.5g。