[发明专利]一种循环油炸花生装置在审

专利信息
申请号: 201410320635.X 申请日: 2014-07-07
公开(公告)号: CN104207227A 公开(公告)日: 2014-12-17
发明(设计)人: 周小飞;潘水花 申请(专利权)人: 芜湖飞越食品有限公司
主分类号: A23L1/36 分类号: A23L1/36
代理公司: 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 代理人: 程笃庆;黄乐瑜
地址: 241100 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 循环 油炸 花生 装置
【权利要求书】:

1.一种循环油炸花生装置,其特征在于,包括:加工部和供油部;加工部包括容油腔(1)、花生加工层(3)、搅拌叶(7)、转轴(5)和电机(6);其中,容油腔(1),位于加工部底部,用于容置从花生加工层(3)漏下的油;花生加工层(3),通过支撑架(4)安装在加工部中容油腔(1)上方,用于放置待加工花生,底部具有网状通孔;搅拌叶(7),位于花生加工层(3)中,安装在转轴(5)上,转轴(5)在电机(6)的带动下转动,从而使搅拌叶(7)对花生加工层(3)中的花生进行搅拌;供油部包括加热腔(2)、油泵(8)、吸油管(9)和喷油架(10);其中,加热腔(2),用于盛放食用油,并由加热器(13)进行加热;油泵(8),安装在加工部的上方,一端通过吸油管(9)与加热腔(2)中的油连通,另一端连接喷油架(10),喷油架(10)中设置多条输油管,输油管一端与油泵(8)连通,另一端通过排油孔(11)向花生加工层(3)喷油;容油腔(1)通过排油孔(11)与加热腔(2)连通,用于将使用过的油回收,并重新加热利用,排油孔(11)的位置高于加热腔(2)中的油液面高度,且在排油孔(11)中设置滤油阀(12),由于将使用过的油中的滤渣去除。

2.根据权利要求1所述的循环油炸花生装置,其特征在于,滤油阀(12)位于排油孔(11)靠近加热腔一端,可拆卸。

3.根据权利要求1所述的循环油炸花生装置,其特征在于,供油部与加工部一体设计,位于供油部内,加热腔即为供油腔。

4.根据权利要求1所述的循环油炸花生装置,其特征在于,花生加工层(3)底部的网状通孔孔径小于1毫米。

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