[发明专利]一种对展青霉素具有高效吸附作用的树脂制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种对展青霉素具有高效吸附作用的树脂制备方法。用本发明制备的树脂对展青霉素吸附效率高，生产工艺简单，成本低廉，且使用安全。可作为一种新型的展青霉素吸附材料，广泛应用于果汁、饮料等领域。

背景技术

展青霉素是一种霉菌毒素，对动物细胞和组织具有很强的毒性，极易污染水果及其制品，且在苹果基饮料中稳定时间最长。世界卫生组织对食品中展青霉素的安全限量有严格的规定（＜50 μg/L），并有不断降低的趋势。如今人们对水果及果汁的消费量逐渐增大，且我国又是苹果及其浓缩汁生产的第一大国，浓缩苹果汁出口比例高达90%以上，其主要市场是美国、欧洲和日本。展青霉素污染成为困扰果汁、饮料生产行业的一大难题。

目前对果汁、饮料中展青霉素的消除技术鲜有报道。利用树脂吸附成为一种有效降低展青霉素的方法，制备树脂的材料来源广泛，包括琼脂糖、淀粉、纤维素、壳聚糖或壳寡糖等，该方法具有操作简便、使用成本低等优点。

多糖树脂具有吸附范围广泛的特点，需对其进行化学改性以增强其对展青霉素的专一性，从而降低其对果汁、饮料中有益成分的影响。

发明内容

本发明是提供一种用于高效吸附展青霉素的树脂，其制备方法是：将多糖粉末溶于试剂①溶液中，采用交联剂进行交联制备多糖树脂，先用石油醚，丙酮和乙醇反复洗涤，后用试剂②溶液接枝改性多糖树脂，20~60 ℃下烘干，得到高效吸附展青霉素的树脂。

上述工艺流程中所述的试剂①和②，分别为乙酸或盐酸和硫脲或氨基硫脲或二硫化碳溶液；交联剂为甲醛和戊二醛，或甲醛和环氧氯丙烷，或甲醛和乙二醇二缩水甘油醚；多糖为琼脂糖、淀粉、纤维素、壳聚糖或壳寡糖中的任何一种。

本产品是一种直径为20~500 μm的球状多孔微粒，白色或黄色。该产品不溶于常规的有机溶剂，如丙酮、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等。该产品使用pH范围2.0~12.0，使用温度范围4~40 ℃；本品对展青霉素具有高效吸附作用，可应用于果汁、饮料等方面。 

具体实施方式：

将2~20 g多糖粉末溶于1%~5%的乙酸溶液中。在20~80℃条件下分别采用甲醛和戊二醛或环氧氯丙烷或乙二醇二缩水甘油醚作预交联剂和交联剂制备多糖树脂，后用石油醚，丙酮和乙醇反复洗涤；将洗涤后的树脂与0.1~2.0%的硫脲或氨基硫脲或二硫化碳溶液反应24 h。将反应后的树脂洗涤至中性，20~60℃烘干，制得高效吸附展青霉素的树脂成品。

实例1：取10 g壳聚糖溶于2%乙酸溶液中24 h。在40℃和60℃条件下分别采用甲醛和戊二醛作为预交联剂和交联剂制备壳聚糖树脂，后用石油醚、丙酮和乙醇反复洗涤。将洗涤后的壳聚糖树脂与0.5%氨基硫脲溶液反应24 h。将反应后的树脂洗涤至中性，20~60℃烘干，制得高效吸附展青霉素的树脂成品。

实例2：取10 g琼脂糖溶于2%盐酸溶液中24 h。在40℃和60℃条件下分别采用甲醛和环氧氯丙烷作为预交联剂和交联剂制备琼脂糖树脂，后用石油醚、丙酮和乙醇反复洗涤。将洗涤后的琼脂糖树脂与0.5%硫脲溶液反应24 h。将反应后的树脂洗涤至中性，20~60℃烘干，制得高效吸附展青霉素的树脂成品。

实例3：取10 g壳寡糖溶于2%乙酸溶液中24 h。在40℃和60℃条件下分别采用苯甲醛和乙二醇二缩水甘油醚作为预交联剂和交联剂制备壳寡糖树脂，后用石油醚、丙酮和乙醇反复洗涤。将洗涤后的壳寡糖树脂分别与0.5%硫脲和氨基硫脲溶液反应24 h。将反应后的树脂洗涤至中性，20~60℃烘干，制得高效吸附展青霉素的树脂成品。