[发明专利]生物法制备茶氨酸的方法有效
| 申请号： | 201410325370.2 | 申请日： | 2014-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN104087535B | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 帅玉英;江波;张涛;孙怡;吴晓花;沈宇峰 | 申请（专利权）人： | 南通励成生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/04;C12R1/38 |
| 代理公司： | 南通市永通专利事务所32100 | 代理人： | 葛雷 |
| 地址： | 226000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 生物 法制 氨酸 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种产生谷氨酰胺酶的菌株，其特征是：其分类命名为硝基还原假单胞菌（Pseudomonas nitroreducens）NTLC4.002，保藏编号：CCTCC NO：M2014254。
2.一种生物法制备茶氨酸的方法，其特征是：包括下列步骤：
（1）制备细胞：
使用保藏编号为CCTCC NO：M2014254的硝基还原假单胞菌NTLC4.002为出发菌株；
培养基，以g/L计为：葡萄糖10-18、酵母抽提物0.7-1.2、谷氨酸钠9-15、MgSO4·7H2O 0.45-1、K2HPO4 0.45-1、KH2PO4 0.45-1、EDTA-Fe 0.06-0.11，pH 6.7-7.2；35-38℃，200 rpm的条件下培养16 h；冷冻离心，获得菌体；
（2）细胞转化法制备天然茶氨酸：
将制备的细胞置于含0. 2～0. 4M谷氨酰胺和1.5～2.5M乙胺或乙胺盐酸盐的pH 为9～10的50～100mM Na2B4O7-NaOH硼酸钠缓冲液中，在35～40℃下进行2～8小时的酶反应，制得茶氨酸。
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