[发明专利]一种杞参复合汁的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮料的制作方法，具体涉及一种杞参复合汁的制作方法。

背景技术

枸杞是一种名贵中药材，兼有医、食二重作用。其本身含有丰富的营养成分和活性成分，如：钙、锌、铁、维生素等和各种氨基酸。但是枸杞中的营养成分人体吸收率不高。

发明内容

本发明的目的是提供一种杞参复合汁的制作方法，解决现有技术中的一个或多个问题。

根据本发明的一个方面，提供一种杞参复合汁的制作方法，包括如下步骤：

S1、将干枸杞洗净后加3～4倍温水浸泡4～8h，打浆后取汁，过60目筛滤去皮籽，得枸杞浆液；

S2、胡萝卜洗净后，放入90℃2％～3％NaOH溶液中去皮1min以上，流水冲洗干净后，切成2～3mm的薄片，用浓度为0.2％柠檬酸预煮15min以上，将预煮液与胡萝卜一起倒入打浆机中打浆，得到胡萝卜汁；

S3将胡萝卜汁与枸杞浆液混合均匀，制成杞参复合汁。

本发明提供了一种杞参复合汁的制作方法，滤去枸杞的皮籽，将枸杞中阻碍人体吸收的部分滤去，提高了人体的吸收率；此外，与胡萝卜汁的复合，进一步有利于枸杞中营养物质被人体利用。

具体实施方式

实施例1：

本发明提供一种杞参复合汁的制作方法，包括如下步骤：

S1、将干枸杞洗净后加3倍温水浸泡4h，打浆后取汁，过60目筛滤去皮籽，得枸杞浆液；

S2、胡萝卜洗净后，放入90℃2％NaOH溶液中去皮1min，流水冲洗干净后，切成2mm的薄片，用浓度为0.2％柠檬酸预煮15min，将预煮液与胡萝卜一起倒入打浆机中打浆，得到胡萝卜汁；

S3将胡萝卜汁与枸杞浆液混合均匀，制成杞参复合汁。

本发明提供了一种杞参复合汁的制作方法，滤去枸杞的皮籽，将枸杞中阻碍人体吸收的部分滤去，提高了人体的吸收率；此外，与胡萝卜汁的复合，进一步有利于枸杞中营养物质被人体利用。

实施例2：

本发明的一个方面，提供一种杞参复合汁的制作方法，包括如下步骤：

S1、将干枸杞洗净后加4倍温水浸泡8h，打浆后取汁，过60目筛滤去皮籽，得枸杞浆液；

S2、胡萝卜洗净后，放入90℃3％NaOH溶液中去皮2min，流水冲洗干净后，切成3mm的薄片，用浓度为0.2％柠檬酸预煮18min，将预煮液与胡萝卜一起倒入打浆机中打浆，得到胡萝卜汁；

S3将胡萝卜汁与枸杞浆液混合均匀，制成杞参复合汁。

本发明提供了一种杞参复合汁的制作方法，滤去枸杞的皮籽，将枸杞中阻碍人体吸收的部分滤去，提高了人体的吸收率；此外，与胡萝卜汁的复合，进一步有利于枸杞中营养物质被人体利用。

实施例3：

本发明的一个方面，提供一种杞参复合汁的制作方法，包括如下步骤：

S1、将干枸杞洗净后加3.5倍温水浸泡6h，打浆后取汁，过60目筛滤去皮籽，得枸杞浆液；

S2、胡萝卜洗净后，放入90℃2.5％NaOH溶液中去皮1.5min以上，流水冲洗干净后，切成2.5mm的薄片，用浓度为0.2％柠檬酸预煮20min，将预煮液与胡萝卜一起倒入打浆机中打浆，得到胡萝卜汁；

S3将胡萝卜汁与枸杞浆液混合均匀，制成杞参复合汁。

本发明提供了一种杞参复合汁的制作方法，滤去枸杞的皮籽，将枸杞中阻碍人体吸收的部分滤去，提高了人体的吸收率；此外，与胡萝卜汁的复合，进一步有利于枸杞中营养物质被人体利用。

以上表述仅为本发明的优选方式，应当指出，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些也应视为本发明的保护范围之内。