[发明专利]一种复合式节能锅

说明书

技术领域

本发明属于炊事用具领域，特别涉及一种蒸煮食物用的带有水壶的复合式节能锅。

背景技术

锅是一种不可或缺的、居家必备、最常见和使用率最高的炊事用具，可以说锅是人类生活乃至于生产都完全离不开的最主要用具。随着社会技术的进步和人们生活水平的提高，锅的种类越来越多，花样亦不断翻新，但对于蒸煮食物用锅来说，其外观形状仍然以圆形中凹带有弧形凹面的铁锅（目前多为农用）及平底圆筒形通用锅（主要是城市所用）两种为主。而无论是铁锅还是通用锅虽然都带有锅盖，但在蒸煮食物的过程中产生的高温蒸汽都通过排气孔或揭开锅盖后直接放散掉了，尤其是农用铁锅，一般口径都比较大，因此散失的热量也就更多，不仅浪费了热能，增加了燃料消耗，而且影响了空气质量。特别是对于北方地区的居民来说，整个冬季一方面需要蒸煮食物，另一方面又要另外加热洗漱、洗衣及用具洗涮等用水，更加大了热量损失和燃料的成本负担。因此，如何减少蒸煮食物过程中的热量损失，提高热能利用率，降低燃料成本，已成为一个事关千家万户而又亟待解决的重要课题。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种能利用蒸煮食物过程中产生的高温蒸汽加热水，从而减少热量散失，提高热能利用率，降低燃料消耗的复合式节能锅。

为此，本发明所采取的解决方案是：

一种复合式节能锅，其特征在于，由铁锅、锅盖及水壶组成，锅盖与水壶采用分体式结构，在靠近铁锅上沿部位设有一圈水封槽，水封槽内侧安装有一个排水阀，水封槽通过排水阀与铁锅相通连；锅盖顶部中间开有一圆孔，圆孔边部带有一圈卡沿，由壶梁、壶盖、壶体、壶底及壶嘴组成的水壶壶底落放在锅盖卡沿上，在锅盖中部设有一对锅耳，水壶壶体与锅耳之间设有缝隙，缝隙处的锅盖上设有排气孔。

所述铁锅为圆形中凹带有弧形凹面的锅。

所述水封槽内装有水。

在分体式锅盖与水壶之间设有笼屉，笼屉下沿卡在锅盖卡沿上，水壶坐在笼屉上面。

本发明另一种节能锅，包括平底圆筒形通用锅及锅盖，其特征在于，所述锅盖顶部一体式连接有一个由壶梁、壶盖、壶体及壶嘴组成的水壶，水壶壶体外侧的锅盖上开设有排气孔。

本发明的有益效果为：

本发明在锅盖上增设了连体式或分体式水壶，利用蒸煮食物过程中产生的高温蒸汽对水壶内的水进行加热，30min后即可将水壶内的水加热至70～80℃，从而避免热量散失，提高热能利用率，减少燃料消耗，降低加工成本。同时在铁锅水封槽内装有水，既可起到防止锅内蒸汽外泄的密封作用，又可在揭盖后通过排水阀将已被加热的水封槽内的热水回放至铁锅内，用于刷锅或他用，既节能又节水。由于在锅盖上面增设了水壶，可有效避免在蒸馒头等食物时，锅盖被蒸汽顶得乱动，造成的跑汽和锅边流水现象，甚至由于锅边流水影响炉灶燃烧的问题。且在锅盖上留有排气孔，可保证节能锅的安全性。如在分体式锅盖与水壶之间安放上笼屉，还可同时对部分食物进行加热，实现一锅同时多用。

附图说明

图1是锅盖水壶分体式节能铁锅结构剖面示意图；

图2是带有笼屉的锅盖水壶分体式节能铁锅结构剖面示意图；

图3是锅盖水壶连体式节能通用锅结构剖面示意图。

图中：铁锅1、锅盖2、锅耳3、壶嘴4、壶盖5、壶梁6、壶体7、排水阀8、水封槽9、笼屉10、通用锅11。

具体实施方式

本发明复合式节能锅分为锅盖与水壶分体式节能锅和锅盖与水壶连体式节能锅，锅盖水壶分体式节能锅主要是针对铁锅1而设计，锅盖水壶连体式节能锅则是针对通用锅11而设计的。所述铁锅1是指圆形中凹带有弧形凹面的锅；所述通用锅11是指平底圆筒形锅，包括通用的平底锅、电饭锅、电饭煲、高压锅等。

由图1可见，本发明锅盖水壶分体式节能锅主要是由铁锅1、锅盖2及水壶组成，水壶由壶嘴4、壶盖5、壶梁6、壶体7及壶底构成。锅盖2与水壶之间采用分体式结构。在靠近铁锅1上沿部位设有一圈水封槽9，水封槽9内侧安装有一个排水阀8，水封槽9通过排水阀8与铁锅1相通连。使用时，可预先在水封槽9内装上自来水。在锅盖2顶部的中间位置开有一直径略小于水壶壶底直径的圆孔，圆孔边部水平设置有一圈卡沿，水壶壶底落放在锅盖2的卡沿上。在锅盖2中部对称设有一对锅耳3，水壶壶体7与锅耳3之间设有缝隙，为保证使用安全，在缝隙处的锅盖2上设有排气孔。

当需要加热一些例如馒头等食物时，可在锅盖2与水壶之间加装上笼屉10，将笼屉10的下沿卡在锅盖2的卡沿上，再将水壶坐在笼屉10上面即可（见图2）。

图3是本发明针对圆筒形锅的具体形状设计的另一种变例节能锅，在锅盖2的顶部一体式连接一个由壶嘴4、壶盖5、壶梁6、壶体7组成的水壶，并在壶体7外侧的锅盖2上开设出排气孔即可，只要提起壶梁6便可将锅盖2揭开。