[发明专利]钙果桑椹果汁及其制备方法

权利要求书

1.一种钙果桑椹果汁，其特征在于，其原料包括钙果和桑椹，所述钙果和所述桑椹的重量配比为2-4:6-8，其中所述重量配比按干品计。

2.根据权利要求1所述的钙果桑椹果汁，其特征在于，所述钙果和所述桑椹的重量配比为3:7，其中所述重量配比按干品计。

3.一种钙果桑椹果汁的制备方法，用于制备如权利要求1所述的钙果桑椹果汁，其特征在于，包括：

根据钙果和桑椹的重量配比为2-4:6-8称取原料，其中所述重量配比按干品计；

将所述钙果和所述桑椹清洗多次；

将洗净的所述钙果和所述桑椹置于不锈钢锅中，加入纯净水，加热煮沸，得固液混合物；

冷却至室温，将所述固液混合物投入粉碎机粉碎，得果浆；

将所述果浆过滤，去除残渣，留滤液；

在所述滤液中添加辅料，搅拌均匀；

在所述滤液中添加纯净水调节总量，搅拌均匀，得钙果桑椹果汁成品；

将所述钙果桑椹果汁成品灭菌、灌装。

4.根据权利要求3所述的钙果桑椹果汁的制备方法，其特征在于，所述钙果和所述桑椹的重量配比为3:7，其中所述重量配比按干品计。

5.根据权利要求3所述的钙果桑椹果汁的制备方法，其特征在于，所述辅料包括甜味剂和/或防腐剂。

6.根据权利要求5所述的钙果桑椹果汁的制备方法，其特征在于，所述甜味剂为纯白蜜。