[发明专利]鱼肉饼分割机

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种海产品加工机械，具体是指一种鱼肉饼分割机。

背景技术

在鱼类制品的加工过程中经常将多片加工好的鱼片放到模腔中进行拼型挤压成型，成型以后进行烘干形成厚度为0.2-0.8cm厚的鱼肉饼，然后将干制的鱼肉饼进行切丝或切条处理。由于鱼片在拼型时模腔的宽度多为2个鱼身的长度以便鱼片尾部及头部能够相互交错进行拼型，由此导致干制后的鱼肉饼的宽度较宽超出切丝机或切条机的宽度，所以在切丝或切条前一般需要将鱼肉饼由中间分割成两块，而由于干制后的鱼肉饼较为坚硬，而且鱼肉具有较强的韧性，曾尝试采用人工刀切、或人工剪切的方式需要付出较大的劳动强度才能将鱼肉饼分割，而且分割处的切口参差不齐，不但降低了生产效率而且对产品的外观也造成较大的影响，因此迫切需要一种能够快速对鱼肉饼进行分割的加工机械。

发明内容

本发明的目的是提供一种鱼肉饼分割机以解决目前干制鱼肉饼难以分割的技术问题。

为实现上述技术目的，本发明采用的技术方案为：鱼肉饼分割机，包括一机架，机架的顶部设有物料传送带，物料传送带两端的传送带轴支撑在机架两侧的侧壁上，在物料传送带的出料端设有一砧辊，砧辊上方设有刀轴，在刀轴的中部设有圆形刀片，机架底部设有电机，传送带轴及砧辊通过链条由电机驱动，其特征在于：所述砧辊的表面均匀设有环形刀槽，所述的环形刀槽与砧辊同心设置，所述圆形刀片的部分外缘位于环形刀槽内。

所述的刀轴上设有两个挤压轮，挤压轮位于圆形刀片的两侧对称设置，挤压轮与砧辊之间留有空隙形成鱼肉饼输出通道。

所述刀轴高度可调。

为进一步增加砧辊的摩擦力，所述砧辊表面设有若干条轴向凹槽。

所述的砧辊及刀轴顶部设有盖板，盖板的一端与机架铰接。

所述盖板下方的机架上设有安全开关。

该鱼肉饼分割机采用上述设置后，将鱼肉饼放到物料传送带上可以使鱼肉饼快速通过砧辊及刀轴完成切割动作，其切割效率好，切口平整，有效减轻了操作人员的劳动强度。

附图说明

附图1为本发明的结构示意图。

附图2为刀轴与砧辊结合的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步说明。

如附图1所示，鱼肉饼分割机，包括一机架1，机架的顶部设有物料传送带2，物料传送带两端的传送带轴3支撑在机架两侧的侧壁上，在物料传送带的出料端设有一砧辊4，砧辊上方设有刀轴5，在刀轴的中部设有圆形刀片6，机架底部设有电机7，传送带轴及砧辊通过链条8由电机驱动。

如附图2所示，砧辊4的表面均匀设有环形刀槽4-1，该环形刀槽与砧辊同心设置。

如附图2所示，圆形刀片6的部分外缘位于环形刀槽4-1内。

操作时，将鱼肉饼放置到物料传送带2上，随物料传送带2的传送，鱼肉饼前行，当鱼肉饼接触到圆形刀片6后，圆形刀片6与砧辊4相对转动，鱼肉饼被咬合到圆形刀片6与砧辊4之间，由于圆形刀片6的部分外缘位于环形刀槽4-1内，随砧辊4及圆形刀片6的转动，鱼肉饼在前行的同时被分割成两块。

为防止鱼肉饼在切割时发生扭曲，如附图2所示，在刀轴上设有两个挤压轮9，挤压轮9位于圆形刀片的两侧对称设置，挤压轮9与砧辊4之间留有空隙形成鱼肉饼输出通道10。

为保证挤压轮9能够挤压到鱼肉饼，同时也为调整圆形刀片外缘位于环形刀槽内的深度，如附图1所示，在刀轴5两端的机架上设有调整螺钉11以调整刀轴的高度。

如附图2所示，为进一步增加砧辊的摩擦力，增强鱼肉饼在砧辊上运动时的稳定性，在砧辊表面设有若干条轴向凹槽4-2，该轴向凹槽4-2与环形刀槽4-1在砧棍4的表面交错形成网格状。

如附图1所示，为防止操作过程中杂物进入砧辊与刀轴之间，同时也为保证操作人员的人身安全，在砧辊4及刀轴5顶部设有盖板12，盖板12的一端与机架1铰接，工作时，将盖板12盖下以遮挡砧辊4及刀轴5，当发生堵塞时或对砧辊及刀轴进行清理时，打开盖板可方便操作。同时为进一步增加该设备的安全性，在盖板下方的机架上设有安全开关13，当盖板12打开后，安全开关13控制机器强制停机，只有盖板12盖下后，机器方可启动。安全开关13可采用接近开关、微动开关或红外线检测开关等等。