[发明专利]一种南瓜红豆小麦糊及其制备方法

权利要求书

1.一种南瓜红豆小麦糊，其特征在于由以下重量份的原料制成：

小麦仁200-220、红豆7-8、委陵菜7-9、血糯米6-8、干葱头5-6、醪糟汁10-15、青梅7-9、冻干生姜片4-6、南瓜8-12、水发海参7-8、刀豆8-9、人心果6-9、乌梅5-8、黄精3-4、筛子花2-3、核桃花1-2，冰草3-5、砂仁1-2、地黄叶1-2、营养添加粉10-12；

所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：

牛骨汤20-30、牛肚7-9、牛奶5-6、蜂王浆6-7、薏仁米7-9、银耳5-6、红糖4-5、马蹄浆液15-20、大红袍茶粉4-6、茶叶草1-2、芦苇根2-3、当归叶4-5、山药2-4、艾纳香叶1-2、金银花2-3；

制备方法为：（1）将薏仁米、银耳置于马蹄浆液中浸泡2-3小时后，薏仁米、银耳、红糖连同未被吸收的马蹄浆液混合打浆，所得浆液经喷雾干燥处理后，得薏仁米银耳粉；

（2）将茶叶草、芦苇根、当归叶、山药、艾纳香叶、金银花混合，水提2-3次，过滤，合并滤液；

（3）将步骤（2）所得滤液与牛骨汤混合入锅，在锅中再加入牛肚、牛奶、蜂王浆、大红袍茶粉，文火煮1-2小时后，加入步骤（3）所得薏仁米银耳粉以及剩余各原料，小火熬制成膏，烘干，粉碎成粉末，即得。

2.根据权利要求1所述的南瓜红豆小麦糊的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将黄精、筛子花、核桃花，冰草、砂仁、地黄叶用纱布包裹成中药包后与小麦仁、红豆、血糯米混合入锅，加3-4倍水，小火煮40-60分钟，将小麦仁、红豆、血糯米出料，烘干，研磨成粉；

（2）将干葱头、冻干生姜片分别切碎后置入醪糟汁浸泡30-50分钟，过滤，得滤液；所得滤液加1-2倍水稀释后置于锅中，加入水发海参，文火熬至水干，出料，烘干，粉碎，得海参粉；

（3）将委陵菜、青梅、南瓜、刀豆、人心果、乌梅混合打浆，所得浆液经喷雾干燥处理后，得营养果蔬粉；

（4）将步骤（1）、（2）、（3）处理后的物料与剩余各原料混合均匀，将混合物料倒入调湿器，调节水分含量为10%-20%，将调湿后的混合物料送入膨化机中膨化处理，膨化温度为130℃-150℃，再将膨化后的混合物料进行超微粉碎，即得。