[发明专利]一种芒果复合饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种芒果复合饮料，其特征是：以芒果水提取液、百香果水提取液和仙人掌水提取液为原料调配而成，各组分的重量份配比为：芒果水提取液:百香果水提取液:仙人掌水提取液:蜂蜜=10-12︰4-5︰5-6:1-2。

2.根据权利要求1所述的复合饮料，其特征是：所述芒果水提取液，其原料重量份配比为：芒果︰水=1:7-9。

3.根据权利要求1所述的复合饮料，其特征是：所述百香果水提取液，其原料重量份配比为：百香果:水=1:10-12。

4.根据权利要求1所述的复合饮料，其特征是：所述仙人掌水提取液，其原料重量份配比为：仙人掌:水=1:8-10。

5.一种芒果复合饮料的制备方法，其特征是：包括如下步骤：

（1）制备芒果水提取液：按原料重量份配比称料，将芒果去皮后切成粒状，放入在不锈钢容器中，加入清水煮沸后，小火提取15-20分钟，过滤去渣，得芒果水提取液，备用；

（2）制备百香果水提取液：按原料重量份配比称取成熟的百香果，洗净去皮，进行籽肉分离，并打碎成粒状，加入清水搅拌后在不锈钢容器中煮沸10-15分钟，过滤，去渣，得百香果水提取液，备用；

（3）制备仙人掌水提取液：按原料重量份配比称取仙人掌去皮洗净切成粒状，加入清水在不锈钢容器中煮沸25-30分钟，过滤，去渣，得仙人掌水提取液，备用；

（4）将步骤（1）所得的芒果水提取液和步骤（2）的百香果水提取液及步骤（3）的仙人掌水提取液，再加入蜂蜜按10-12︰4-5︰5-6:1-2的重量份配比调配，混合均匀；

（5）分装、灭菌后制成产品。