[发明专利]一种芦荟金针菇排毒酸奶

说明书

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备技术领域，尤其涉及一种芦荟金针菇排毒酸奶。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种芦荟金针菇排毒酸奶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种芦荟金针菇排毒酸奶，由以下重量份原料制成：酸奶400-420、柚子60-80、苹果30-40、黑糖粉20-30、巧克力30-40、金针菇35-40、黑木耳20-30、玉蝴蝶6-8、桃花6-8、欧石楠5-7、玫瑰花5-6、芦荟10-12、猴腿菜3-4、营养液12-14、蜂蜜100-120、粽叶适量、薏仁油1-2、水适量：

营养液，由以下重量份原料制成：红豆汁50-60、雪莲菌10-15、大蒜15-20、糯米酒40-50、香蜂草8-10、苹果花5-6、枸杞6-7、百合6-7、水适量；

营养液的制备方法：（1）将糯米酒混合香蜂草放入碾磨机中碾磨，待香蜂草被碾碎成末，过滤，得到浆液；

（2）将雪莲菌、大蒜洗净放入锅中，加红豆汁，加热焖煮30-40分钟，将锅中所有物料打成浆汁，过滤，得浆液；

（3）将苹果花、枸杞、百合用5-8倍量的水提取，得提取液，与步骤1、步骤2的浆液混合，搅拌均匀即得营养液。

一种芦荟金针菇排毒酸奶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将柚子、苹果洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，过滤，得到果汁备用；将柚子皮、苹果皮切碎，放入锅中，加黑糖粉、巧克力，加热熬制，待果皮颜色变深并有很浓的巧克力味时取出备用；

（2）将金针菇、黑木耳洗净，将粽叶铺满蒸屉底部，将金针菇、黑木耳放在粽叶上，喷上薏仁油，加热焖蒸30-40分钟，将金针菇、黑木耳取出，晒干后碾磨成粉，过300-400目筛备用；

（3）将玉蝴蝶、桃花、欧石楠、玫瑰花、芦荟、猴腿菜、刺儿菜用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将果汁、碎果皮、步骤2中的粉、提取液与剩余原料中除水外的其他剩余物料混合，搅拌均匀后，灌装即可。

本发明的优点是：本发明公开了一种芦荟金针菇排毒酸奶，添加柚子、黑木耳等，能够轻松排除体内毒素、清肠通便，清除体内杂质；玉蝴蝶、桃花、欧石楠、玫瑰花、芦荟等提取液，能舒缓老化肌肤，激活年轻肌肤细胞，适合爱美人士饮用。

具体实施方式

一种芦荟金针菇排毒酸奶，由以下重量份（Kg）原料制成：酸奶400、柚子60苹果30、黑糖粉20、巧克力30、金针菇35、黑木耳20、玉蝴蝶6、桃花6、欧石楠5、玫瑰花5、芦荟10、猴腿菜3、营养液12、蜂蜜100、粽叶适量、薏仁油1、水适量：

营养液，由以下重量份（Kg）原料制成：红豆汁50、雪莲菌10、大蒜15、糯米酒40、香蜂草8、苹果花5、枸杞6、百合6、水适量；

营养液的制备方法：（1）将糯米酒混合香蜂草放入碾磨机中碾磨，待香蜂草被碾碎成末，过滤，得到浆液；

（2）将雪莲菌、大蒜洗净放入锅中，加红豆汁，加热焖煮30分钟，将锅中所有物料打成浆汁，过滤，得浆液；

（3）将苹果花、枸杞、百合用5倍量的水提取，得提取液，与步骤1、步骤2的浆液混合，搅拌均匀即得营养液。

一种芦荟金针菇排毒酸奶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将柚子、苹果洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，过滤，得到果汁备用；将柚子皮、苹果皮切碎，放入锅中，加黑糖粉、巧克力，加热熬制，待果皮颜色变深并有很浓的巧克力味时取出备用；

（2）将金针菇、黑木耳洗净，将粽叶铺满蒸屉底部，将金针菇、黑木耳放在粽叶上，喷上薏仁油，加热焖蒸30分钟，将金针菇、黑木耳取出，晒干后碾磨成粉，过300目筛备用；

（3）将玉蝴蝶、桃花、欧石楠、玫瑰花、芦荟、猴腿菜、刺儿菜用5倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将果汁、碎果皮、步骤2中的粉、提取液与剩余原料中除水外的其他剩余物料混合，搅拌均匀后，灌装即可。