[发明专利]苹果多糖调节肠道菌群失调及润肠通便的用途及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能性提取物技术领域，具体涉及一种调节肠道菌群失调及润肠通便的苹果多糖、制剂及其制备方法。

背景技术

肠道菌群紊乱与因肠道菌群紊乱导致的便秘与肥胖、胰岛素抵抗、便秘、炎性肠病、结肠癌、肝癌密切相关。研究表明，肥胖者肠道硬壁门菌丰度明显升高，而拟杆菌门丰度显著减少，结肠癌患者粪便的具核梭菌显著增多，炎性肠病患者的肠道菌群比例显著失调。

调节肠道菌群的紊乱可纠正肥胖、治疗便秘，并改善II型糖尿病患者的胰岛素抵抗，预防肿瘤的发生。目前的研究表明，来源于牛乳的低聚半乳糖能被双歧杆菌选择性的酵解利用，调节肠道微生态平衡。

苹果具有润肠通便作用，但是物质基础和作用机制却不清楚，苹果是否具有调节肠道菌群的作用尚无文献记载，尤其是，苹果多糖(低聚糖、寡糖)可调节肠道菌群并用于改善便秘和肥胖的预防和治疗尚无报道。提取苹果中可调节肠道菌群、润肠通便的多糖（低聚糖、寡糖）成分，并研究其在预防及治疗便秘和肥胖、改善胰岛素抵抗、预防肿瘤的发生等临床问题中的应用效果非常必要。

发明内容

本发明的目的之一在于提供苹果多糖调节肠道菌群失调及润肠通便的用途。

本发明的目的之二在于提供一种调节肠道菌群失调及润肠通便的苹果多糖的制备方法。

本发明采用的技术方案是：苹果多糖调节肠道菌群失调及润肠通便的用途，所述苹果多糖及其制剂在预防或治疗肠道菌群紊乱所导致的便秘、肥胖、胰岛素抵抗、炎性肠病、结肠癌治疗的药品中的应用。

进一步，所述苹果多糖制成胶囊剂、或片剂、或颗粒剂、或口服液、或散剂；所述苹果多糖单独使用或与其他成分配合使用，与其他成分配合使用时配方中苹果多糖质量含量为50~90%。

苹果多糖调节肠道菌群失调及润肠通便的用途，所述苹果多糖及其制剂在预防或治疗肠道菌群紊乱所导致的便秘、肥胖、胰岛素抵抗、炎性肠病、结肠癌的保健品及食品中的应用。

进一步，所述苹果多糖的添加量为质量分数50~90%。

进一步，所述的肠道菌群紊乱是指肠腔内菌群的益生菌与有害菌比例失调而导致的结肠功能紊乱，所述的肥胖是由于饮食导致肠道菌群紊乱所导致的肥胖，所述的胰岛素抵抗是肠道菌群紊乱所导致的胰岛素抵抗。

进一步，所述苹果多糖为多糖、低聚糖、寡糖中的一种或多种的混合物。

用于调节肠道菌群失调及润肠通便的苹果多糖的制备方法，依次包括如下步骤：

步骤1）取新鲜苹果榨汁后的苹果渣，用体积比为50%~100%的酒精浸泡3~30天，料液比为3:1，单位g/L；

步骤2）步骤1）中的浸提液采用回流塔浓缩，收集回流液；苹果渣采用无水乙醇回流3~7次，料液比为4:1，单位g/L，每次2~8h，收集上清液；残渣晾干至完全干燥，再用自来水或纯净水回流3~4次，料液比为4:1，单位g/L，每次3~8小时，收集并合并三次收集的回流液；

步骤3）回流液采用回流塔浓缩，获得浓缩液即苹果多糖提取液；苹果多糖提取液用体积比为70~85%的乙醇沉淀，收集沉淀并干燥，得到苹果粗多糖；

步骤4）步骤3）中的苹果粗多糖用水溶解，添加苹果粗多糖质量2%~10%的半乳糖苷酶，25℃~50℃条件下孵育30min~4h，酶装解液采用回流塔浓缩，浓缩液用体积比为70~85%的乙醇沉淀1~5次，收集沉淀并干燥，获得分子量为3000~500000的苹果低聚糖；

步骤5）步骤4）中的苹果低聚糖用水溶解，添加苹果低聚糖质量1%~10%的半乳糖苷酶，25℃~50℃条件下孵育30min~4h，酶解液采用回流塔浓缩，浓缩液用体积比为70~85%的乙醇沉淀1~5次，通过SephadexG-200装填充柱，柱长10~200cm，柱内径为5~50cm，以0.1~0.5当量的氯化钠溶液洗脱，分段收集，获得分子量为500~3000的苹果寡糖。

本发明的有益效果：本发明的一种调节肠道菌群失调及润肠通便的苹果多糖，将其制备成药物制剂或应用于保健品、特殊用途食品及普通食品，人服用后能够有效的预防或治疗肠道菌群紊乱及便秘，或者因肠道菌群紊乱及便秘带来的肥胖、胰岛素抵抗、炎性肠病、结肠癌等。且苹果多糖来源于苹果或苹果渣，如果使用苹果渣提取苹果多糖（低聚糖、寡糖），一方面绿色环保，另一方面没有副作用，并克服了直接服用苹果所带来的高糖、引起龋齿的副作用，同时克服了现有的来源于牛乳的低聚糖所带来的腹泻等产品的缺陷。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明，但它们不对本发明构成限定。