[发明专利]一种解酒保健食品

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及一种解酒保健食品。

背景技术

食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，舒筋活络，祛风湿。适量饮酒有益健康，但是过量则会有害健康：首先，过量饮酒直接伤肝，容易导致酒精肝、肝炎和肝硬化，肝脏病变以后，视力和免疫力下降，容易感染其他疾病；其次，过量饮酒还会伤害心脏、脾脏、胰脏和肾脏，易引起高血压、心血管病等，危害很大。因此，人们一直探寻能快速解酒的方法。

解酒的产品多为药物，途径有两个：其一通过抑制酒精的肠胃吸收，加强乙醇在肠胃道的首过效应，降低血液中的乙醇含量；其二药物直接作用于肝代谢酶，增加乙醇脱氢酶，加快乙醇及其产物的消除速率。目前解酒的产品多通过第二种途径，通过增加乙醇脱氢酶，加快酒精的代谢，或者通过药物改善肝肾脏功能缓解酒精对肝脏的损伤以及修护被损伤的肝细胞，甚至有的产品添加利尿剂，兴奋剂等成分，这些物质都属于药物，有副作用，在解酒抗醉的同时反而增加了对身体的危害。

发明内容

本发明的解酒保健食品以魔芋粉、枳椇子和葛根等作为原料，同时添加桑椹、甘草、竹茹、高良姜粉等，所用原料为天然植物，不仅增加了食品的解酒效果，保肝护肝，没有副作用，而且原料易得，生产成本低。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种解酒保健食品，由如下重量百分比的成分组成：魔芋粉15-66％、草果5-15％、蜂王浆粉2-20％、葛根粉5-20％、葛花提取物5-15％、枳椇子2-20％、枸杞子2-10％、核桃粉2-6％、桑椹2-10％、甘草2-10％、灵芝粉1-6％、陈皮1-6％、高良姜粉1-5％、竹茹1-10％、菊花2-5％、复合维生素粉1-6％。

优选地，所述解酒保健食品由如下重量百分比的成分组成：魔芋粉25％、草果8％、蜂王浆粉12％、葛根粉10％、葛花提取物6％、枳椇子5％、枸杞子3％、核桃粉4％、桑椹5％、甘草5％、灵芝粉3％、陈皮2％、高良姜粉2％、竹茹5％、菊花3％、复合维生素粉2％。

优选地，所述葛花提取物含有皂角苷和异黄酮，具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝的作用。葛花中异黄酮类可吸附酒中致醉物质，降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并通过加速排尿、排汗排泄分解，缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服状态，减轻醉酒程度。

优选地，所述解酒保健食品可以根据产品需要，制成片剂、丸剂、膏剂、胶囊、散粉中的任意一种。

其中，主要成分的功效如下：

葛根：性味甘、辛，凉。具有发表解肌，升阳止渴，解热生津之功，擅治酒积。

葛花：性微寒，味甘平微苦，无毒。解酒醒脾。治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。

草果：燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。

桑椹：又名桑果，性味甘微寒，入心、肝、肾经，具生津、止渴、补肝益肾、滋阳补血、明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效。

高良姜：具有暖胃散寒、消食醒酒、治胃冷痛的作用。

菊花：疏风，清热，明目，解毒，治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒。

陈皮：理气健脾，调中，燥湿，化痰，主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛，消化不良，湿浊阻中之胸闷腹胀，纳呆便溏，痰湿壅肺之咳嗽气喘。

核桃：补肾，温肺，润肠。

竹茹：性微寒，味甘。功能主治：清热化痰，除烦止呕。

甘草：甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌作用。

灵芝：帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，且灵芝对肝脏有保护作用。

枳椇子：提高乙醇脱氢酶的活性，加速乙醇在体内的代谢，降低酒精对肝脏，脑组织的损伤。

本发明的有益效果是：以魔芋粉、枳椇子和葛根等作为原料，同时添加桑椹、甘草、竹茹、高良姜粉等，所用原料为天然植物，不仅增加了食品的解酒效果，保肝护肝，没有副作用，而且原料易得，生产成本低。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种解酒保健食品，由如下重量百分比的成分组成：魔芋粉66％、草果5％、蜂王浆粉2％、葛根粉5％、葛花提取物5％、枳椇子2％、枸杞子2％、核桃粉2％、桑椹2％、甘草2％、灵芝粉1％、陈皮1％、高良姜粉1％、竹茹1％、菊花2％、复合维生素粉1％。