[发明专利]一种菌渣为原料的香菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种菌渣为原料的香菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种菌渣为原料的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种菌渣为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

菌渣40-45、玉米秸秆50-55、椰子粕18-20、豌豆荚10-12、桑叶9-10、葵花油渣10-11、烟渣5-7、豆饼粉10-12、锯木灰8-10、山楂粉9-11、松针粉7-8、大米粉6-7、菟丝子3-4、夜交藤2-3、荠菜花4-5、诃子叶2-3、槭叶草3-4、黏土55-60、羧甲基纤维素1.5-1.6、营养添加剂10-11；

 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油0.1-0.2、味精废渣4-5、坡缕石粘土10-12、鹿沼土4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的菌渣为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将菟丝子、夜交藤、荠菜花、诃子叶、槭叶草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将菌渣、玉米秸秆、椰子粕、豌豆荚、桑叶、葵花油渣、烟渣暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明中的槭叶草为虎耳草科植物椒叶草的全草。

本发明的有益效果为：

本发明的培养基配方合理科学，其所含的营养能满足香菇的生长发育所需，可加快香菇的生长速度，生产出的香菇重量足，味道鲜美，此外，本发明还含有多种中草药成分，培养出的香菇具有保健功效。

具体实施方式

    一种菌渣为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：菌渣40、玉米秸秆50、椰子粕18、豌豆荚10、桑叶9、葵花油渣10、烟渣5、豆饼粉10、锯木灰8、山楂粉9、松针粉7、大米粉6、菟丝子3、夜交藤2、荠菜花4、诃子叶2、槭叶草3、黏土55、羧甲基纤维素1.5、营养添加剂10；

 所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：松籽油0.1、味精废渣4、坡缕石粘土10、鹿沼土4、淀粉7、聚谷氨酸4；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的菌渣为原料的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将菟丝子、夜交藤、荠菜花、诃子叶、槭叶草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将菌渣、玉米秸秆、椰子粕、豌豆荚、桑叶、葵花油渣、烟渣暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为对照组，按照本发明制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为实验组，用两组培养基在相同条件下栽培香菇比较结果见下表。