[发明专利]一种栗树枝屑为原料的香菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种栗树枝屑为原料的香菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种栗树枝屑为原料的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种栗树枝屑为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

栗树枝屑60-65、苹果枝条木屑30-35、橘皮15-16、板栗壳8-10、棉籽壳20-22、麸皮10-11、木糖醇渣8-10、豆粕12-14、玉米粉30-33、海绿石粉7-9、石膏粉1-2、红糖2-3、柠檬酸镁0.4-0.6、刺五加2-3、薄荷叶2-3、肉苁蓉4-5、玄参2-3、皮哨子1-1.2、黏土40-45、羧甲基纤维素1-1.2、营养添加剂10-11；

 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油0.1-0.2、味精废渣4-5、坡缕石粘土10-12、鹿沼土4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的栗树枝屑为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将刺五加、薄荷叶、肉苁蓉、玄参、皮哨子加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入红糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将栗树枝屑、苹果枝条木屑、橘皮、板栗壳、棉籽壳、麸皮、木糖醇渣、豆粕暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明中的皮哨子为无患子科植物川滇无患子的果实或种子。

本发明的有益效果为：

    本发明的培养基粗细搭配合理，且由于添加了海绿石粉及羧甲基纤维素使得本发明保水性好，使用本发明培养的香菇个头大，菇盖圆整，此外，本发明还含有多种中草药成分，使得培养出的香菇具有保健功效。

具体实施方式

    一种栗树枝屑为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：栗树枝屑60、苹果枝条木屑30、橘皮15、板栗壳8、棉籽壳20、麸皮10、木糖醇渣8、豆粕12、玉米粉30、海绿石粉7、石膏粉1、红糖2、柠檬酸镁0.4、刺五加2、薄荷叶2、肉苁蓉4、玄参2、皮哨子1、黏土40、羧甲基纤维素1、营养添加剂10；

 所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：松籽油0.1、味精废渣4、坡缕石粘土10、鹿沼土4、淀粉7、聚谷氨酸4；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的栗树枝屑为原料的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将刺五加、薄荷叶、肉苁蓉、玄参、皮哨子加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入红糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将栗树枝屑、苹果枝条木屑、橘皮、板栗壳、棉籽壳、麸皮、木糖醇渣、豆粕暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为对照组，按照本发明制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为实验组，用两组培养基在相同条件下栽培香菇比较结果见下表。