[发明专利]一种混合蛋、加工方法及设备

说明书

技术领域

本发明属于禽蛋领域，特别涉及一种混合蛋、加工方法及不破坏蛋壳将蛋清、蛋黄混合的装置。

背景技术

目前没有不破坏蛋壳将蛋清、蛋黄混合的禽蛋产品。

发明内容

为了克服现有技术的缺点，本发明提供一种混合蛋，蛋壳完好，其内的蛋清、蛋黄充分混合。以便进行后续加工，例如制作松花蛋、茶叶蛋、卤蛋等。

本发明还提供一种混合蛋，蛋壳完好，其内的蛋清、蛋黄分层混合。

本发明提供一种混合蛋加工方法，将禽蛋固定在设备上，高速正转，在迅速高速反转，形成蛋清、蛋黄充分混合蛋。

本发明还提供一种混合蛋加工方法，将禽蛋固定在设备上，只高速正转或只高速反转，形成蛋清、蛋黄分层混合蛋。

本发明提供一种混合蛋的加工设备，箱体的上方铰接箱盖，箱体内固定多排禽蛋固定装置，每排禽蛋固定装置结构相同；禽蛋固定装置包括支架环架和禽蛋夹，环架通过支架固定在箱体内，环架上通过轴承同轴心均布小齿轮，小齿轮上固定禽蛋夹，与所有小齿轮啮合的大齿轮固定在传动轴上，传动轴通过轴承与箱体固定，传动轴由固定在箱体上的电机驱动。

本发明的混合蛋没有蛋清、蛋黄之分，也就不存在蛋清、蛋黄喜好，食用营养更均衡。

本发明的加工方法简单，很容易实现。

本发明的设备结构简单，使用方便，效率高。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1为本发明设备第一实施例示意图；

图2为本发明设备第二实施例主视图；

图3为本发明图2右视图第一实施例；

图4为本发明图2右视图第二实施例。

具体实施方式

本发明提供一种混合蛋，蛋壳完好，其内的蛋清、蛋黄充分混合。相应的加工方法为：将禽蛋固定在设备上，高速正转，再迅速高速反转，形成蛋清、蛋黄充分混合蛋。正反转可以多次交换，混合更充分。

本发明还提供一种混合蛋，蛋壳完好，其内的蛋清、蛋黄分层混合。相应的加工方法为：将禽蛋固定在设备上，只高速正转或只高速反转，形成蛋清、蛋黄分层混合蛋。

如图1所示，本发明提供一种混合蛋的加工设备，包括底座1、电机4、固定板6和禽蛋夹7，底座1上通过支架3固定电机4和固定板6，固定板6上通过轴承固定一个禽蛋夹7，其抓手露在固定板6外端，在固定板6内端的禽蛋夹7与所述电机4的动力轴固定，电机4转动，禽蛋夹7转动，带动其上固定的禽蛋随禽蛋夹7同轴转动，将禽蛋的蛋清、蛋黄混合。做小型机，适合家庭使用。

如图2所示，本发明提供一种混合蛋的加工设备，包括底座1、电机4、固定板6和禽蛋夹7，底座1上通过支架3固定电机4和固定板6，固定板6上通过轴承均布禽蛋夹7，所有的禽蛋夹7轴线平行，其抓手露在固定板6外端，在固定板6内端的所有禽蛋夹7上分别固定小齿轮5，所有的小齿轮5相互啮合，与其中一个小齿轮5啮合的大齿轮(图中未画出)固定在所述电机4的动力轴上，电机4转动，所有的禽蛋夹7转动，带动其上固定的禽蛋各自随禽蛋夹7同轴转动，将禽蛋的蛋清、蛋黄混合。做大型机，适合工厂大批量生产使用。

如图3所示，所述的禽蛋夹7在所述的固定板6上环形布置。

如图4所示，所述的禽蛋夹7在所述的固定板6上矩形布置。

所述的禽蛋夹7为三瓣爪，其上有三瓣爪的松紧装置。操作松紧装置，即可以使禽蛋夹7的三瓣爪开合，将禽蛋夹紧或松开。

所述禽蛋夹7的三瓣爪内侧为柔性材料，以便保护禽蛋外壳。

所述的底座1和固定板6之间固定罩体2。